星巴克和瑞幸哪個高檔
1、成立時間
星巴克其實(shi)很早就(jiu)開始(shi)在(zai)美(mei)國(guo)發家了(le)，早在(zai)1977年(nian)就(jiu)有了(le)名聲(sheng)，但是進入中國(guo)市場(chang)還(huan)是在(zai)1999年(nian)的時候(hou)，那個時候(hou)中國(guo)人還(huan)是以茶至上的茶文化(hua)流行的時候(hou)；反觀瑞(rui)幸(xing)咖啡是在(zai)2017年(nian)的時候(hou)才在(zai)銀河(he)SOHO開了(le)第一家門店。
星(xing)巴克和(he)瑞幸進入中國市場的(de)時間確(que)實差距很大(da)，但(dan)還是沒影(ying)響他們分別在(zai)中國的(de)發展。
2、咖啡品質
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星(xing)巴克用的都(dou)是拉(la)丁美洲一帶的高品質(zhi)(zhi)咖啡(fei)豆，雖然種(zhong)類繁多但(dan)還是有著嚴苛的要求，比如咖啡(fei)每杯都(dou)要煮二十(shi)三秒等，為了品質(zhi)(zhi)星(xing)巴克還不允(yun)許(xu)加(jia)盟，不允(yun)許(xu)有化學(xue)香精來污染咖啡(fei)豆的品質(zhi)(zhi)。
瑞幸(xing)咖啡(fei)則是邀請各種咖啡(fei)界的(de)大師來(lai)指導技(ji)術的(de)改進，用的(de)也是有一(yi)定(ding)水準的(de)咖啡(fei)豆。
咖啡這個東西，大家喜好不(bu)一(yi)(yi)樣(yang)，結果也不(bu)一(yi)(yi)樣(yang)。星巴克和瑞幸(xing)都(dou)是(shi)(shi)大型連鎖咖(ka)啡(fei)品牌，用的(de)比較(jiao)大型的(de)生產線，即使在烘焙(bei)上做(zuo)了不(bu)同的(de)宣(xuan)傳，難以掩蓋商(shang)業烘焙(bei)的(de)本質，不(bu)過(guo)咖(ka)啡(fei)豆不(bu)一(yi)(yi)樣(yang)，機器不(bu)一(yi)(yi)樣(yang)，牛奶不(bu)一(yi)(yi)樣(yang)做(zuo)出來的(de)咖(ka)啡(fei)卻是(shi)(shi)是(shi)(shi)不(bu)一(yi)(yi)樣(yang)的(de)，喝咖(ka)啡(fei)又是(shi)(shi)一(yi)(yi)件主觀(guan)喜好的(de)事情(qing)，沒有絕對的(de)好喝，只有喜歡(huan)不(bu)喜歡(huan)。
從(cong)咖啡的(de)品質來講，雖然瑞幸更(geng)便(bian)宜，但是質量上(shang)(shang)跟星巴克(ke)還是不(bu)相(xiang)上(shang)(shang)下的(de)。
3、經營風格
瑞幸門店新的(de)裝修是以白色為主基調的(de)商場店新風(feng)格，并(bing)沒有特殊含義，只是體現得更(geng)休閑時尚。但(dan)是瑞幸門店的(de)整體面積并(bing)沒有星(xing)巴克的(de)大，很(hen)多(duo)只是僅僅提供了一個點(dian)單臺，沒有座(zuo)位(wei)和桌子，瑞幸咖(ka)啡只是解決了你現在想喝咖(ka)啡，我就給你咖(ka)啡喝的(de)問題。
而星(xing)(xing)巴克(ke)(ke)則解決了(le)一(yi)(yi)(yi)個更深層(ceng)次的(de)(de)(de)問題，提供給了(le)很(hen)(hen)多(duo)人(ren)交流和辦(ban)公(gong)的(de)(de)(de)空(kong)間。我們經(jing)常能(neng)看(kan)(kan)見很(hen)(hen)多(duo)人(ren)點了(le)一(yi)(yi)(yi)杯(bei)咖(ka)啡(fei)卻在星(xing)(xing)巴克(ke)(ke)坐一(yi)(yi)(yi)整天(tian)的(de)(de)(de)。他們其實圖的(de)(de)(de)并不是咖(ka)啡(fei)好不好喝，更多(duo)的(de)(de)(de)是有(you)一(yi)(yi)(yi)種氛圍，要知道很(hen)(hen)多(duo)的(de)(de)(de)商(shang)務交談(tan)都是在這種地(di)方發生的(de)(de)(de)，它給人(ren)提供了(le)一(yi)(yi)(yi)種新的(de)(de)(de)消費方式，有(you)星(xing)(xing)巴克(ke)(ke)的(de)(de)(de)地(di)方，你就(jiu)會(hui)很(hen)(hen)想進去看(kan)(kan)看(kan)(kan)，坐一(yi)(yi)(yi)會(hui)都可以。
星巴克這(zhe)個名字來自美國作家麥(mai)爾(er)維爾(er)的(de)(de)小說《白鯨》中一(yi)位(wei)處事極其冷靜，極具性格魅力的(de)(de)大副，他的(de)(de)嗜好(hao)就是(shi)喝咖啡。麥(mai)爾(er)維爾(er)在美國和世(shi)界文學史上(shang)有很(hen)高的(de)(de)地位(wei)，但麥(mai)爾(er)維爾(er)的(de)(de)讀者(zhe)群并不算多，主要是(shi)受過良(liang)好(hao)教育、有較高文化品(pin)位(wei)的(de)(de)人士。從星巴克這(zhe)一(yi)品(pin)牌名稱上(shang)，就可以清晰地明確其目標(biao)市場的(de)(de)定位(wei)：不是(shi)普通的(de)(de)大眾，而是(shi)一(yi)群注重(zhong)享受、休閑(xian)、崇尚知識尊重(zhong)人本位(wei)的(de)(de)富有小資情(qing)調的(de)(de)城市白領。
4、發展規模
根(gen)據(ju)星(xing)(xing)巴克(ke)(ke)官(guan)網的(de)數據(ju)，星(xing)(xing)巴克(ke)(ke)目前已(yi)(yi)經在中(zhong)國內地200多個城市開設了超(chao)過5000家(jia)門店。而瑞(rui)幸(xing)成立于2017年10月，在不到兩(liang)年的(de)時間里(li)，瑞(rui)幸(xing)已(yi)(yi)經在28個城市擁有近2370家(jia)門店，用戶達到1780萬(wan)，截止(zhi)至今，瑞(rui)幸(xing)則已(yi)(yi)經完成6000多家(jia)店面的(de)開設工作，在中(zhong)國的(de)咖(ka)啡(fei)市場(chang)，瑞(rui)幸(xing)已(yi)(yi)經成功(gong)超(chao)越(yue)了老牌咖(ka)啡(fei)品牌星(xing)(xing)巴克(ke)(ke)。
