糖水有多火呢？

不僅在(zai)國內遍地開花，國外(wai)的花也是(shi)越開越多。

糖水是什么呢？

糖水(shui)的起源(yuan)可以(yi)追(zhui)溯到(dao)古(gu)代(dai)王(wang)公(gong)貴族宴(yan)會后吃的一種(zhong)甜湯，如唐朝糖水(shui)“冰蓮百合”和(he)宋(song)朝糖水(shui)“赤豆糖粥”，其魅力在于(yu)不僅能滿(man)足人(ren)們(men)“食(shi)不厭精(jing)”的口(kou)福，更能達(da)到(dao)“醫食(shi)同源(yuan)”的保健效果。

該圖片由注冊用戶"簡鹿糖水鋪"提供，版權聲明反饋

如何(he)在細分(fen)賽(sai)道分(fen)到一杯羹？如何(he)展(zhan)現品牌優勢？簡鹿糖(tang)水鋪給出了(le)他的答案。

新港式糖水應運而生

根據(ju)IDG國際食品組織(zhi)的數據(ju)，85%的中國人喜歡港(gang)式甜(tian)品。對于二三(san)線(xian)城市，增(zeng)速為200%，需求是(shi)市場發展的必(bi)然。

除此之外，健康一直是餐飲追求的(de)一個(ge)大(da)方向，而(er)糖水(shui)剛好結合所有優勢，可以稱為為新時代而(er)生(sheng)的(de)項(xiang)目(mu)，也(ye)難(nan)怪它火。

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《中國餐(can)飲品類(lei)與品牌發展報告2021》數據顯示，2020年(nian)國內現制(zhi)茶飲市場規模為1136億元(yuan)，預計(ji)到(dao)2025年(nian)將(jiang)達到(dao)3400億元(yuan)，復合年(nian)增(zeng)長率為24.5%。

茶飲賽道(dao)(dao)(dao)分(fen)為奶茶、咖啡和糖(tang)水三(san)個賽道(dao)(dao)(dao)。糖(tang)水是茶飲細分(fen)賽道(dao)(dao)(dao)唯一(yi)的機會，在細分(fen)賽道(dao)(dao)(dao)彎(wan)道(dao)(dao)(dao)超(chao)車，簡鹿糖(tang)水鋪有(you)(you)顏，有(you)(you)品，有(you)(you)話(hua)題，有(you)(you)沖勁，讓老字號綻放新光彩(cai)，賦予了港(gang)式糖(tang)水全(quan)新的魅力(li)！

01

“內容+社交”

“酒香也怕(pa)巷子深”，唯有創新(xin)是(shi)保命(ming)之道。見證過糖(tang)水從火爆(bao)到落寞再(zai)到現(xian)在(zai)的鼎盛，簡鹿糖(tang)水鋪巧用顏值，引(yin)爆(bao)糖(tang)水市場。

簡(jian)鹿糖水鋪研發有百余款產(chan)品，主打新港式糖水及小吃，覆蓋(gai)網紅飲品和簡(jian)餐。一年四季都有時令(ling)產(chan)品，春季祛濕、夏(xia)季降(jiang)暑、秋季養脾、冬季滋補，幾(ji)乎能(neng)滿足(zu)所有消費者的需求，加之糖水天然健康的屬性，成(cheng)為男(nan)女(nv)老(lao)少了喝(he)下午茶(cha)的好(hao)去(qu)處。

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其中的(de)一(yi)款單(dan)品仙(xian)女人氣(qi)火鍋，自帶社交傳(chuan)播屬性(xing)，憑借極具創意性(xing)的(de)儀式感，獲得大眾喜愛，全(quan)國累計銷售(shou)1000萬(wan)份。

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簡鹿(lu)糖水鋪的門店裝修選用Tiffany藍與純白(bai)兩種(zhong)顏(yan)色設(she)計呈現，時尚高級，店內自帶港風的地標墻(qiang)、電話(hua)亭和郵筒(tong)等(deng)元素，獨特的風格，迎合了時下年輕人(ren)的審美偏好。

02

“流量+留存”

就算“萬事俱(ju)備”，也需(xu)要東(dong)風。營(ying)銷不是難事，難的(de)是轉(zhuan)化。

簡(jian)鹿(lu)糖水鋪是首個在央視(shi)cctv廣告(gao)展播的糖水品牌，擅(shan)長通過跨界聯名來(lai)制造話題度，不僅成為(wei)了多家綜藝推薦的下午茶，還被《陽光(guang)姐妹淘》嘉(jia)賓張靚(jing)穎(ying)傾力推薦。不僅如此(ci)，簡(jian)鹿(lu)糖水鋪還作為(wei)《創業中國(guo)人》重點(dian)推薦創業項目，被選中在安徽衛視(shi)和重慶(qing)衛視(shi)相繼展播。

流量為王的時代，簡(jian)鹿糖(tang)水鋪(pu)仿佛掌握了(le)流量密碼一路高歌(ge)猛(meng)進，以1.1億(yi)次的話題量在糖(tang)水品(pin)(pin)牌(pai)中斷層第一，真正讓我們(men)見(jian)識(shi)到了(le)頭部品(pin)(pin)牌(pai)的實力(li)。

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03

“線上+線下”

簡鹿糖(tang)水鋪(pu)為了維持加盟(meng)店(dian)的活躍(yue)度(du)，每個月都(dou)會有新品(pin)上(shang)新活動(dong)，活動(dong)內(nei)容層出不窮，因此積(ji)累了大批忠實粉(fen)絲。

簡(jian)鹿糖水(shui)鋪擁有成熟的供(gong)應鏈體系，原(yuan)材(cai)料(liao)總部全國配送到(dao)店，持續為(wei)加盟商(shang)賦(fu)能。

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從(cong)下沉市(shi)場出(chu)發，一直走著穩(wen)中求勝的步(bu)伐，僅用4年(nian)時間就把(ba)門店到了全國296個(ge)城市(shi)，共計600多(duo)家(jia)店，并陸(lu)續開展對海(hai)外(wai)市(shi)場的探索，先后在(zai)新加坡、菲律賓、米蘭、迪拜等海(hai)外(wai)地區(qu)開設分(fen)店，在(zai)體量上，成為(wei)糖水(shui)行業第(di)一。

如今的簡鹿成為(wei)大眾點評熱門(men)榜推薦餐(can)廳，到一城火一城，所到之處必會掀(xian)起一股糖水消費熱潮，真正將“好吃、好看、好玩“發揮到了(le)極致(zhi)。

04

“公域+私域”

簡鹿(lu)總(zong)部有百人的后端運營(ying)團隊，會根據所(suo)門(men)店所(suo)在位(wei)置和人群(qun)畫像做精準推(tui)廣，每個加(jia)盟店有專屬的新媒體運營(ying)團隊幫助加(jia)盟商做帳號，在公域(yu)流量里做最大(da)轉化。

運營團隊還會幫扶門店做私(si)域流量運營，為加盟(meng)商建好社(she)群，每天群里(li)都有互動，增加客(ke)戶粘性，精準粉絲突(tu)破60萬。

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簡鹿糖水(shui)鋪穩中求突(tu)破(po)，走好品(pin)牌發展的每一(yi)(yi)步。成為(wei)未來糖水(shui)上市第一(yi)(yi)股，指日(ri)可待！