1、看濃(nong)度:高濃(nong)度,好營養。果(guo)(guo)汁飲(yin)料(liao)都會(hui)在瓶貼上標明濃(nong)度,目前(qian)市場上大致有4種(zhong)濃(nong)度的(de)(de)果(guo)(guo)汁飲(yin)料(liao):10%、30%、50%和(he)(he)100%,大部分為10%。拿380ml10%濃(nong)度的(de)(de)果(guo)(guo)汁為例,其(qi)原果(guo)(guo)汁的(de)(de)含(han)量只有10%,即區區38ml,其(qi)他則是(shi)水(shui)和(he)(he)食品添加劑,其(qi)作為“果(guo)(guo)汁”的(de)(de)價值可想而知了。
2、看(kan)產地:好(hao)果(guo)(guo)(guo)汁,種(zhong)出來。用好(hao)產地的(de)水(shui)果(guo)(guo)(guo)制成的(de)果(guo)(guo)(guo)汁自(zi)然比一(yi)般的(de)要(yao)好(hao)很多。口味(wei)一(yi)好(hao),自(zi)然不(bu)會添加過(guo)多的(de)食品添加劑。如(ru)果(guo)(guo)(guo)果(guo)(guo)(guo)汁原料(liao)來自(zi)好(hao)的(de)產地,一(yi)般生(sheng)產商都樂(le)意在瓶標上明示,比如(ru)農夫果(guo)(guo)(guo)園標明其番茄、胡蘿卜(bu)來自(zi)新疆、橙子來自(zi)巴西和江西安遠。
3、看沉淀:有(you)(you)(you)沉淀,好果(guo)汁。有(you)(you)(you)沉淀的(de)(de)果(guo)汁說明(ming)生產(chan)(chan)商在生產(chan)(chan)過程中(zhong)保留了水果(guo)中(zhong)的(de)(de)纖(xian)維素,而纖(xian)維素對人體是非常有(you)(you)(you)利(li)的(de)(de)。因此有(you)(you)(you)沉淀的(de)(de)果(guo)汁一(yi)般比無(wu)沉淀的(de)(de)果(guo)汁更適合人體飲用,需要“喝前搖一(yi)搖”。
4、看(kan)成(cheng)色:越(yue)醇厚(hou)(hou),越(yue)天然。剛生產的果汁顏色鮮艷(yan)是正常的,放置很久之后顏色就變得醇厚(hou)(hou),有質感,透明度和艷(yan)麗(li)度會降低(di)。如(ru)果依然是鮮艷(yan)的有可(ke)能是添加(jia)了(le)護色劑(ji)和防腐劑(ji),建議消費者飲用時要謹慎。