1、看濃(nong)度(du):高濃(nong)度(du),好營(ying)養。果(guo)汁(zhi)(zhi)(zhi)飲料都會在瓶(ping)貼上(shang)標明濃(nong)度(du),目(mu)前(qian)市場(chang)上(shang)大致有4種(zhong)濃(nong)度(du)的果(guo)汁(zhi)(zhi)(zhi)飲料:10%、30%、50%和100%,大部分為(wei)10%。拿380ml10%濃(nong)度(du)的果(guo)汁(zhi)(zhi)(zhi)為(wei)例,其原果(guo)汁(zhi)(zhi)(zhi)的含量只有10%,即區區38ml,其他(ta)則是水和食品添(tian)加劑,其作為(wei)“果(guo)汁(zhi)(zhi)(zhi)”的價值可想而知了(le)。
2、看產(chan)(chan)地:好果(guo)汁,種出(chu)來(lai)。用好產(chan)(chan)地的水果(guo)制成的果(guo)汁自(zi)(zi)(zi)(zi)(zi)然比一(yi)般的要好很多。口味一(yi)好,自(zi)(zi)(zi)(zi)(zi)然不會添加過(guo)多的食品添加劑。如果(guo)果(guo)汁原料來(lai)自(zi)(zi)(zi)(zi)(zi)好的產(chan)(chan)地,一(yi)般生產(chan)(chan)商都樂(le)意在瓶(ping)標(biao)上(shang)明示,比如農(nong)夫果(guo)園(yuan)標(biao)明其番茄、胡蘿卜來(lai)自(zi)(zi)(zi)(zi)(zi)新疆、橙子來(lai)自(zi)(zi)(zi)(zi)(zi)巴西(xi)和(he)江(jiang)西(xi)安(an)遠。
3、看沉(chen)淀(dian):有沉(chen)淀(dian),好果(guo)(guo)汁(zhi)(zhi)。有沉(chen)淀(dian)的(de)(de)果(guo)(guo)汁(zhi)(zhi)說(shuo)明生產(chan)商在生產(chan)過程中保留了水果(guo)(guo)中的(de)(de)纖維素(su),而纖維素(su)對(dui)人(ren)體是非常(chang)有利(li)的(de)(de)。因此有沉(chen)淀(dian)的(de)(de)果(guo)(guo)汁(zhi)(zhi)一般比無(wu)沉(chen)淀(dian)的(de)(de)果(guo)(guo)汁(zhi)(zhi)更(geng)適合人(ren)體飲用,需要“喝前(qian)搖一搖”。
4、看成色(se):越醇厚,越天然。剛生產的果(guo)汁(zhi)顏色(se)鮮艷是正常(chang)的,放置很久(jiu)之(zhi)后顏色(se)就變得(de)醇厚,有(you)質感,透明度(du)和(he)艷麗度(du)會(hui)降低。如果(guo)依然是鮮艷的有(you)可(ke)能是添加了護色(se)劑和(he)防(fang)腐劑,建(jian)議消費者飲用時要謹慎。