東鎮老火鍋

人均103元

東鎮老火鍋，選用京派涮肉傳統式碳鍋方式，并與山東人口感緊密結合，最早的店，位于臺東一路利群商廈對面，是兩位忘年之交一起在1988年開的一家小店，沒有門頭，沒有裝修，只有四張桌子，以羊肉湯、銅鍋涮肉為主，用山東人喜歡的花生醬調味，并采用沂蒙山的山羊，生切按斤稱，涮著吃。后來，根據青島人的口味，添加了海鮮、自制丸子等，成為了當時青(qing)(qing)島好(hao)吃之(zhi)人的必去之(zhi)地，也被青(qing)(qing)島人稱為“東(dong)鎮涮肉”。至(zhi)今(jin)，東(dong)鎮老火(huo)鍋(guo)已在青(qing)(qing)島開設(she)有遼源路(lu)(lu)店(dian)(dian)、長春路(lu)(lu)店(dian)(dian)、合肥路(lu)(lu)店(dian)(dian)、閩江路(lu)(lu)店(dian)(dian)、黃島紫(zi)金山店(dian)(dian)、海口路(lu)(lu)店(dian)(dian)等20余家(jia)門店(dian)(dian)，幾乎(hu)各(ge)家(jia)都已成為青(qing)(qing)島人氣火(huo)鍋(guo)餐廳。

海底撈火鍋

人均123元

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全國各大中小城市，好吃又有人氣的火鍋店(dian)(dian)總少不(bu)了海(hai)底撈(lao)。在青島，自然也不(bu)例(li)外，目前共開設有萬(wan)達廣場店(dian)(dian)、香港中路店(dian)(dian)、即墨寶(bao)龍店(dian)(dian)、偉(wei)東樂客城店(dian)(dian)、凱德(de)廣場店(dian)(dian)、金獅(shi)廣場店(dian)(dian)等將近(jin)20家門店(dian)(dian)。海(hai)底撈(lao)可以(yi)選擇的鍋(guo)底多達13種，有番茄火(huo)(huo)(huo)鍋(guo)、經典麻(ma)辣(la)(la)火(huo)(huo)(huo)鍋(guo)、菌湯(tang)(tang)火(huo)(huo)(huo)鍋(guo)、清油麻(ma)辣(la)(la)火(huo)(huo)(huo)鍋(guo)、三(san)鮮火(huo)(huo)(huo)鍋(guo)、豬(zhu)肚雞火(huo)(huo)(huo)鍋(guo)、豬(zhu)肚烏雞鍋(guo)、椒(jiao)香火(huo)(huo)(huo)鍋(guo)、辣(la)(la)炫風火(huo)(huo)(huo)鍋(guo)、牛肉(rou)湯(tang)(tang)火(huo)(huo)(huo)鍋(guo)、青椒(jiao)火(huo)(huo)(huo)鍋(guo)、泰式冬陰功、鴨掌(zhang)火(huo)(huo)(huo)鍋(guo)。涮菜(cai)則分為7類(lei)：撈(lao)派特(te)色(se)菜(cai)、肉(rou)類(lei)、河鮮海(hai)鮮、丸(wan)滑類(lei)、蔬菜(cai)類(lei)、豆面制品類(lei)、菌菇類(lei)。

花椒籽火鍋

人均103元

花椒籽(zi)(zi)的(de)(de)研(yan)發團隊吃遍了(le)全球(qiu)的(de)(de)臺式麻辣(la)鍋，調研(yan)新時(shi)代人的(de)(de)口味(wei)與(yu)用餐理念，研(yan)發出師(shi)承正統，匹配青年人群的(de)(de)臺式麻辣(la)鍋。獨特(te)(te)的(de)(de)鍋底(di)是花椒籽(zi)(zi)火鍋的(de)(de)一大招牌，分(fen)為了(le)菌(jun)湯(tang)、牛油以及(ji)(ji)骨(gu)湯(tang)等(deng)不同的(de)(de)風味(wei)，花椒籽(zi)(zi)火鍋精選高山(shan)野山(shan)菌(jun)、豬骨(gu)牛骨(gu)老母雞以及(ji)(ji)上等(deng)小(xiao)紅椒，還原了(le)臺式火鍋的(de)(de)獨特(te)(te)風味(wei)，鍋底(di)香氣撲(pu)鼻，營養豐富，搭(da)配著花椒籽(zi)(zi)牛毛肚、蝦滑、水上漂嫩牛肉、特(te)(te)選澳(ao)洲肥牛、飛魚籽(zi)(zi)墨魚滑、紅玉(yu)奶蓋、冰川鴨腸、老紅糖(tang)(tang)糍粑(ba)、繡球(qiu)菌(jun)、茴香小(xiao)油條、海鮮棒(bang)(bang)棒(bang)(bang)糖(tang)(tang)等(deng)各(ge)種菜品，滋味(wei)更(geng)加的(de)(de)濃醇鮮美。在(zai)青島(dao)，花椒籽(zi)(zi)開設有(you)4家門店(dian)，分(fen)別為城陽寶龍店(dian)、李滄萬達店(dian)、即(ji)墨利(li)群店(dian)、合肥路佳世客店(dian)。

大龍燚火鍋(guo)

人均118元

大(da)(da)龍燚火(huo)鍋(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)是一(yi)家地道四川(chuan)老火(huo)鍋(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)，為了(le)還(huan)原地道老火(huo)鍋(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)的(de)傳統(tong)風(feng)味(wei)(wei)，在(zai)“堅決使用(yong)一(yi)次性油”的(de)食品(pin)安(an)全(quan)準則(ze)之下，大(da)(da)龍燚產品(pin)研發部門經(jing)過多年獨創性研發，保(bao)證了(le)全(quan)球220家門店(dian)鍋(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)底(di)的(de)統(tong)一(yi)口(kou)(kou)感。大(da)(da)龍燚的(de)鍋(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)底(di)辣而不燥，口(kou)(kou)味(wei)(wei)獨特，特辣鍋(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)、鴛鴦鍋(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)和(he)奔吃鍋(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)為主打(da)的(de)3種經(jing)典鍋(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)底(di)。爆款菜品(pin)有火(huo)鍋(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)牛(niu)(niu)排(pai)、麻豆(dou)排(pai)骨、麻豆(dou)牛(niu)(niu)肉、麻豆(dou)掌中寶、大(da)(da)刀毛肚、雪花(hua)肥牛(niu)(niu)等。大(da)(da)龍燚火(huo)鍋(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)在(zai)青島有3家門店(dian)，分別為萬科店(dian)、麥島店(dian)、西海岸店(dian)，可以“讓青島愛上成(cheng)都味(wei)(wei)”。

電臺巷火鍋(麥凱(kai)樂店)

人均96元

電臺巷火(huo)(huo)鍋(guo)(guo)已在成都、上海、北京、廣(guang)州、深(shen)圳(zhen)、杭州、西安、武漢等地(di)開設(she)多(duo)家(jia)直營(ying)(ying)門(men)店(dian)(dian)。直營(ying)(ying)門(men)店(dian)(dian)以點(dian)覆面，非常(chang)直接(jie)地(di)帶動了(le)區域內其他門(men)店(dian)(dian)經營(ying)(ying)，目前電臺巷火(huo)(huo)鍋(guo)(guo)全國(guo)已有(you)100多(duo)家(jia)門(men)店(dian)(dian)。在青(qing)島(dao)(dao)，就(jiu)只有(you)位于市南區燕兒島(dao)(dao)路17號(hao)麥凱樂店(dian)(dian)這一家(jia)。剛開業(ye)的時候，吸(xi)引非常(chang)多(duo)的食客莫(mo)名前來(lai)打卡，并(bing)且(qie)紛(fen)紛(fen)感慨(kai)“在青(qing)島(dao)(dao)也(ye)能吃(chi)到電臺巷火(huo)(huo)鍋(guo)(guo)了(le)”。據MAIgoo編輯了(le)解，電臺巷火(huo)(huo)鍋(guo)(guo)精選四川、重慶、河南三地(di)的三種(zhong)不(bu)同種(zhong)類的辣椒做火(huo)(huo)鍋(guo)(guo)底(di)料，招牌推薦(jian)：土鱔(shan)魚、鮮毛肚、嫩牛肉、廣(guang)味香(xiang)腸、鮮鴨血(xue)、火(huo)(huo)鍋(guo)(guo)鴨腸、嫩肉片、火(huo)(huo)鍋(guo)(guo)牛排(pai)；特色小吃(chi)；酥(su)肉、煎蛋(dan)糍粑。

重慶德(de)莊(zhuang)火鍋

人均101元

重慶(qing)德(de)莊火(huo)(huo)(huo)鍋(guo)(guo)(guo)為(wei)重慶(qing)火(huo)(huo)(huo)鍋(guo)(guo)(guo)的(de)(de)(de)(de)典型代表之一，堅(jian)持“科技興火(huo)(huo)(huo)鍋(guo)(guo)(guo)，綠(lv)色(se)興火(huo)(huo)(huo)鍋(guo)(guo)(guo)，文化興火(huo)(huo)(huo)鍋(guo)(guo)(guo)”，為(wei)顧客(ke)提供“綠(lv)色(se)、衛(wei)生(sheng)、健康(kang)、營養(yang)”的(de)(de)(de)(de)火(huo)(huo)(huo)鍋(guo)(guo)(guo)食品，讓(rang)顧客(ke)品味“新鮮(xian)(xian)的(de)(de)(de)(de)德(de)莊”。德(de)莊火(huo)(huo)(huo)鍋(guo)(guo)(guo)以(yi)“麻、辣、鮮(xian)(xian)、香(xiang)”著稱，鍋(guo)(guo)(guo)底湯(tang)型有：麻辣味重的(de)(de)(de)(de)“過(guo)把癮”，麻辣香(xiang)濃的(de)(de)(de)(de)“老火(huo)(huo)(huo)鍋(guo)(guo)(guo)”，醇(chun)和回甜的(de)(de)(de)(de)“荔枝味”，菌(jun)香(xiang)味美的(de)(de)(de)(de)“德(de)莊湯(tang)”。據maigoo小編了解(jie)，在青島，德(de)莊火(huo)(huo)(huo)鍋(guo)(guo)(guo)目前開(kai)設有嶗山體育館直(zhi)營店(dian)、中城(cheng)路店(dian)、即(ji)墨(mo)古(gu)城(cheng)店(dian)、直(zhi)營協信店(dian)、樂客(ke)城(cheng)直(zhi)營店(dian)等(deng)10余家(jia)門店(dian)。

香傳承重慶火鍋

人均98元

香傳承(cheng)(cheng)重(zhong)慶火鍋(guo)承(cheng)(cheng)蒙(meng)大(da)家(jia)厚愛，已在青島可(ke)是(shi)開了整(zheng)整(zheng)5年，至今有直營(ying)漳州二(er)路(lu)店(dian)(dian)、奧克斯廣場店(dian)(dian)、直營(ying)中山路(lu)店(dian)(dian)這3家(jia)門店(dian)(dian)，在山東省內的話，也已經有幾(ji)家(jia)直營(ying)店(dian)(dian)，旗下還有左(zuo)右麻辣(la)和(he)上街里等品牌(pai)(pai)。香傳承(cheng)(cheng)重(zhong)慶火鍋(guo)門店(dian)(dian)溫馨暖意的紅(hong)黃燈籠，莊(zhuang)重(zhong)大(da)氣的深色(se)(se)桌(zhuo)椅，整(zheng)齊碼放(fang)的調(diao)味料碟(die)，無不(bu)彰顯著香傳承(cheng)(cheng)的古色(se)(se)古香，細(xi)致(zhi)商討。招(zhao)牌(pai)(pai)熟(shu)牛油(you)鍋(guo)底，小小的花椒和(he)辣(la)椒都是(shi)用(yong)用(yong)了其(qi)中的上品——茂(mao)汶花椒和(he)滿天星(xing)辣(la)椒。

掂檔·潮汕牛肉火鍋

人均126元

掂(dian)檔·潮汕牛(niu)肉火鍋是青(qing)島的(de)(de)(de)(de)人(ren)(ren)氣火鍋店，目(mu)前開設有萬象(xiang)城店和金獅店。之(zhi)所以(yi)深受(shou)青(qing)島人(ren)(ren)以(yi)及各地食(shi)客的(de)(de)(de)(de)喜愛，是因為掂(dian)檔的(de)(de)(de)(de)湯(tang)(tang)底(di)講究，只用簡單的(de)(de)(de)(de)牛(niu)骨湯(tang)(tang)熬制，牛(niu)骨頭敲碎(sui)精(jing)(jing)心熬制8小(xiao)時的(de)(de)(de)(de)高湯(tang)(tang)，不添(tian)加(jia)任何調料，保留牛(niu)肉的(de)(de)(de)(de)本味(wei)，涮肉之(zhi)前喝上一口(kou)，鮮香四溢，回味(wei)無窮。掂(dian)檔的(de)(de)(de)(de)湯(tang)(tang)鍋有五種可供選擇：牛(niu)雜鍋、藥膳牛(niu)尾鍋、玉米蘿卜鍋、滋補洋參(can)牛(niu)鞭鍋、牛(niu)肋(lei)骨湯(tang)(tang)鍋。另外，掂(dian)檔崇尚食(shi)材本味(wei)，精(jing)(jing)選川貴2-3歲上等(deng)散養的(de)(de)(de)(de)草黃牛(niu)，當天宰殺，現殺、現切、現涮，新(xin)鮮營養，口(kou)感(gan)很好。

小龍坎火鍋

人均126元

小龍坎火鍋，2019年，榮(rong)獲(huo)“四川消費者(zhe)最喜愛的品(pin)牌”、獲(huo)選“中國飯店(dian)(dian)(dian)協會-2019中國火鍋top20”；2018年，中國火鍋餐飲集團20強榜單，成都(dou)小龍坎進入(ru)前三(san)甲；2015年，成都(dou)火鍋文(wen)(wen)化(hua)節綜(zong)合大(da)獎(jiang)十大(da)最紅火鍋。小龍坎火鍋現(xian)有(you)所有(you)門(men)(men)店(dian)(dian)(dian)覆(fu)蓋全(quan)國各個省市自(zi)治區(qu)多個城市，在青(qing)島開設(she)有(you)6家(jia)門(men)(men)店(dian)(dian)(dian)，分別為香(xiang)港中路店(dian)(dian)(dian)、家(jia)佳(jia)源(yuan)(yuan)店(dian)(dian)(dian)、麗達店(dian)(dian)(dian)、CBD萬達店(dian)(dian)(dian)、城陽區(qu)家(jia)佳(jia)源(yuan)(yuan)店(dian)(dian)(dian)、文(wen)(wen)化(hua)中心店(dian)(dian)(dian)。推(tui)薦(jian)菜：小龍肺(fei)片、現(xian)炸酥肉(rou)、蝦(xia)滑、午餐肉(rou)、時蔬拼盤、麻辣牛肉(rou)、龍味香(xiang)腸、菊花郡(jun)肝、精品(pin)豬黃(huang)喉(hou)、精品(pin)鮮毛肚等(deng)。

譚鴨(ya)血老火鍋(guo)

人均126元

譚鴨血老火鍋秘制火鍋底料，加之(zhi)“匠人(ren)精神”的(de)精益求精，使得食材口味、口感極佳(jia)，深受消費者(zhe)喜愛；一次性用油的(de)健康鍋(guo)底以及以譚(tan)鴨(ya)血(xue)為主的(de)十大特色菜(cai)品，更(geng)是備受好評。譚(tan)鴨(ya)血(xue)老火鍋(guo)，舊味新湯，在青島開設的(de)4家(jia)門店(dian)(dian)(dian)，分別為漳州路店(dian)(dian)(dian)、臺東八路店(dian)(dian)(dian)、新城吾悅店(dian)(dian)(dian)、國貿店(dian)(dian)(dian)，人(ren)聲鼎鼎仍不絕。招(zhao)牌菜(cai)：譚(tan)公鴨(ya)血(xue)、鮮(xian)毛肚(du)、草原羔羊肉、經(jing)典譚(tan)鴨(ya)血(xue)血(xue)紅鍋(guo)、麻(ma)辣牛肉、鹵水(shui)肥腸等(deng)。

研究聲明：青(qing)島十大人氣火鍋店(dian)榜單，Maigoo小編(bian)依據了青(qing)島熱門的火鍋連鎖品(pin)牌(pai)，通(tong)過比(bi)較(jiao)其門店(dian)規模，品(pin)牌(pai)歷史，知(zhi)名程度(du)(du)，口碑評(ping)(ping)價(jia)，環境(jing)裝飾，服(fu)務(wu)質量，消(xiao)費價(jia)格等(deng)，并結合大眾(zhong)點評(ping)(ping)，美團，百度(du)(du)糯米等(deng)O2O平臺用戶(hu)點評(ping)(ping)等(deng)綜合整理(li)而成(cheng)，榜單僅供參考，如有疑問，歡迎在末(mo)尾評(ping)(ping)論/交(jiao)流。