雞肉白菜餃的做法雞肉小白菜餃子怎么做好吃

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導語：口感較嫩的雞腿肉配上小白菜，柔嫩的餡心，清甜的湯汁，食用后元氣十足!下面小編就給大家分享雞肉白菜餃的家常做法，包括所需要的烹制時間、主料及輔制步驟，好吃又簡單，一起來學習下吧！

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雞肉白菜餃的做法：
【主料】雞胸肉200g、小白菜250g、面粉500g
【輔料】料油、鹽、醬油、香油、蔥花（適量）

步驟：

1.將雞(ji)胸肉清洗干凈；

2.剁成肉餡，放入碗內，調人食用油、醬油、食鹽攪(jiao)拌均勻(yun)；

3.在(zai)打入一顆鵪鶉蛋順時針攪拌均勻；

4.小(xiao)白(bai)菜放(fang)入淡鹽水中浸泡3-5分鐘(zhong)后沖洗(xi)干凈；

5.剁碎(sui)，擠干水(shui)分(fen)；

6.將蔥花放入肉餡中攪拌(ban)；

7.接著放入擠干水分(fen)的小白(bai)菜(cai)，攪拌(ban)均勻；

8.將醒好(hao)的面團制(zhi)成劑子(zi)，搟皮；

9.包好(hao)的餃子(zi)，放入沸水(shui)中煮熟(shu)即可。

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