生蠔又叫牡蠣(li)，生長(chang)在海(hai)洋里的(de)礁石上，生蠔的(de)營養價值(zhi)非(fei)常高，除了(le)具有海(hai)產品的(de)補(bu)鐵補(bu)鋅補(bu)鈣等功效(xiao)之外，生蠔還(huan)有一個最(zui)重要的(de)功效(xiao)，那就(jiu)是慛情圣品。

蒜蓉烤生蠔(hao)(hao)是(shi)以(yi)生蠔(hao)(hao)、大蒜、紅辣椒、雞粉、黑胡椒等材料(liao)烘焙而成的(de)一(yi)道菜品(pin)。制作方法(fa)簡單，口味(wei)香辣，蒜香濃(nong)郁，是(shi)開胃下飯的(de)佳肴(yao)。

芝(zhi)士(shi)焗(ju)生(sheng)蠔(hao)是(shi)是(shi)一道(dao)十分美味(wei)的料(liao)理，其主材料(liao)為芝(zhi)士(shi)、生(sheng)蠔(hao)。生(sheng)蠔(hao)肥嫩新鮮，佐以香濃芝(zhi)士(shi)的浸(jin)透，口感更為濃郁鮮美。

生蠔即牡蠣(li)中(zhong)個體比(bi)較(jiao)大(da)的，牡蠣(li)，又稱為“海里的牛奶”，其富含大(da)量(liang)蛋(dan)白質和人體所需要的鋅(xin)。食用牡蠣(li)可防止皮膚干(gan)燥，促進皮膚新陳(chen)代謝。生蠔具有重鎮安神，潛陽補(bu)陰，軟堅散結(jie)，收斂固澀等功效(xiao)。