香蕉燉蛋的做法:
【主料】香蕉(jiao)1根、雞蛋(dan)一個、清水適量
步驟:
1、準備好材料。
2、將香蕉切下1/4段,3/4段切成小粒放入到攪拌容(rong)器(qi)中。
3、加入適量清水,用攪拌(ban)器打(da)成較稀的香蕉泥。
4、雞蛋磕入碗中,打(da)散。
5、將香蕉泥緩緩倒入雞(ji)蛋液中,用筷(kuai)子(zi)攪(jiao)拌(ban)均勻。
6、然后用勺子撇去一些浮沫。
7、冷水上鍋,大火蒸開,轉小火10分鐘左右。
8、將剩下的1/4段香蕉,切成片,擺(bai)在蒸(zheng)好的蛋(dan)羹中即可。