【黃花菜湯的做法】黃花菜雞蛋湯的做法黃花菜雞蛋湯怎么做好吃

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導語：黃花菜湯怎么做？黃花菜雞蛋湯的家常做法。黃花菜雞蛋湯是一道簡單的家常菜，主料是黃花菜100克、雞蛋3個。本次小編教會大家制作這道黃花菜雞蛋湯，包括黃花菜雞蛋湯所需要的烹制時間、主料及輔制步驟，好吃又簡單，一起來學習下吧！

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黃花菜雞蛋湯的做法：

【主(zhu)料】：鮮黃花(hua)菜,雞蛋(dan)

【輔(fu)料】：鹽,雞精

步驟：

1、黃花撥開摘去中間(jian)橙色的(de)雄蕊(rui)，小心(xin)清洗

2、入沸水中焯燙，水開(kai)后1分鐘(zhong)即可入冷水過涼

3、燙好的(de)黃(huang)花菜用涼水漂2小(xiao)時(shi)，中間可換(huan)一(yi)次水

4、雞蛋磕入碗中加鹽和少量油打勻，入鍋中煎熟，用鍋鏟切小塊

5、加入(ru)適量水(shui)，煮開蛋湯，放入(ru)小心擠(ji)干水(shui)的黃(huang)花菜，入(ru)鹽和雞(ji)精調(diao)味，再次沸騰(teng)即可出(chu)鍋(guo)

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