戚風蛋(dan)糕(gao)(gao)組織膨松(song)(song)，水(shui)分(fen)含(han)量高(gao)，味(wei)道清淡不(bu)膩，口感滋(zi)潤嫩爽，是目前(qian)最受(shou)歡迎的蛋(dan)糕(gao)(gao)之(zhi)一。雖(sui)然戚風蛋(dan)糕(gao)(gao)非(fei)常松(song)(song)軟(ruan)，但(dan)它卻帶有彈性，且無軟(ruan)爛的感覺，吃時淋(lin)各(ge)種醬汁很可口。另外，戚風蛋(dan)糕(gao)(gao)還可做成各(ge)種蛋(dan)糕(gao)(gao)卷、波(bo)士頓(dun)派等。

玩烘焙(bei)必修原(yuan)味(wei)戚風(feng)蛋糕(gao)，做生日蛋糕(gao)，蛋糕(gao)胚不能(neng)少(shao)，戚風(feng)蛋糕(gao)最最基礎，也是優選早餐、下(xia)午茶、簡(jian)易(yi)蛋糕(gao)做法簡(jian)單(dan)。

榴蓮(lian)直(zhi)接吃比較(jiao)讓(rang)人難(nan)以接受(shou)。但做成點心后(hou)喜歡的(de)人可(ke)多了。有(you)榴蓮(lian)的(de)香味(wei)， 卻沒有(you)濃烈的(de)那種口感(gan)。

松(song)軟的(de)戚(qi)風蛋糕，再搭配上櫻桃的(de)酸(suan)甜，讓人美味停不下來。