麻辣秋葵的做法：

【用料】：秋(qiu)葵 十(shi)根；油、鹽 少(shao)許(xu)；蒜蓉； 豆瓣(ban)醬 兩三勺；生抽(chou) 少(shao)許(xu)；尖辣椒(jiao) 2根；

步驟：

1、秋葵洗(xi)干凈去蒂，對半切(qie)開(kai)，備用；尖辣椒洗(xi)凈切(qie)小(xiao)段，備用；

2、鍋(guo)(guo)內燒(shao)一鍋(guo)(guo)水(shui)，待水(shui)開后，加入幾滴(di)油和(he)鹽，放入秋葵燙三分鐘撈出過(guo)涼水(shui)瀝(li)干裝盤；

3、熱鍋入油(you)炒豆瓣醬(jiang)加(jia)入尖辣(la)椒，加(jia)入蒜蓉；

4、關火，倒入少許生抽淋入秋葵(kui)；

5、最后加入少許的胡蘿(luo)卜絲和黃瓜絲裝飾；

6、可以上桌啦！

小貼士：

豆(dou)瓣醬、生抽隨意搭(da)配，主要看秋葵(kui)的量(liang)多(duo)或少