青椒魷魚的做法：

【主料(liao)】：干魷魚 2條；

【輔料】：青椒(jiao)2個；海鮮(xian)醬適量(liang)；生姜(jiang)2片；

步驟：

1、干(gan)魷隔夜用洗米水浸(jin)泡一夜，去軟骨洗凈，切花。

2、青椒也切小塊。

3、鍋內放油少許，下生姜爆(bao)香后，放入適(shi)量海鮮醬。

4、下切(qie)好的魷(you)魚，翻炒均勻。

5、放入青(qing)椒拌勻，略炒。

6、放入(ru)少(shao)許胡椒粉，淋入(ru)麻油。

7、出鍋，盛盤。

小貼士：

1.海鮮醬(jiang)之類的醬(jiang)料要先(xian)炒過才會比較香。

2.青椒(jiao)切了小塊(kuai)，不適(shi)于炒很久。