這(zhe)是(shi)(shi)一(yi)道蛋白質(zhi)極高的(de)營養菜品。蝦中(zhong)含(han)有(you)20%的(de)蛋白質(zhi)，是(shi)(shi)蛋白質(zhi)含(han)量很高的(de)食品之(zhi)一(yi)。同時豆腐(fu)是(shi)(shi)含(han)植物蛋白較高的(de)食品。

草魚味甘、性溫(wen)、無(wu)毒，有暖胃和(he)中、平降(jiang)肝陽、益腎(shen)明(ming)目的功效(xiao)；蔥(cong)油(you)淋魚片的味道咸鮮香甜，口(kou)感酥軟嫩滑(hua)，營養健康。

炒蟹是一(yi)種好容(rong)易做且(qie)很(hen)好吃的菜，其實萬(wan)變不離其中(zhong)，只要稍加變化就能做出于別不同的炒蟹。

荷包蛋(dan)(dan)是將雞蛋(dan)(dan)直接打在鍋(guo)上(shang)煎制而成，造(zao)型美觀，營養豐富，是十分受(shou)歡迎的(de)家常美食。

蔥香煎豆(dou)腐口感(gan)鮮嫩柔軟，健康(kang)美味，是一種(zhong)高(gao)蛋白低膽固醇的菜品。

常(chang)吃蔥燒(shao)牛肉可以補(bu)充豐富的維生素，增強免(mian)疫力(li)，改善循環降(jiang)膽(dan)固醇、降(jiang)脂安神，適宜秋冬季(ji)節食用 。

蔥油雞味(wei)道滑(hua)潤(run)細嫩，清鮮醇厚、蔥香四溢，很適合春夏季(ji)食用。

蔥(cong)油拌面(mian)是(shi)一(yi)道美味可口(kou)的漢族名點(dian)，屬于上(shang)海菜(cai)。作為江南地(di)區的一(yi)個特(te)產，是(shi)將煮熟(shu)的面(mian)條(tiao)放上(shang)蔥(cong)油一(yi)起伴著吃(chi)。

手抓餅起源(yuan)于中(zhong)國臺灣(wan)地區。其外層金黃酥脆，內層柔軟白嫩，出(chu)爐后(hou)一股(gu)蔥油與面筋的香味撲鼻(bi)而來。

蔥油餅是上(shang)海地區(qu)漢(han)族(zu)特色小吃的(de)一種(zhong)，屬閩菜(cai)(cai)或魯菜(cai)(cai)菜(cai)(cai)系。中國福(fu)建，山東等地也有(you)該小吃。口(kou)味香咸，主要用料為面粉和蔥花。是街頭、夜市的(de)常見(jian)食(shi)品。