菊花糕的做法：

【主料】：杭(hang)白菊(ju)10朵(duo)，冰糖10克，枸杞8顆左(zuo)右

【輔料(liao)】：洋菜(cai)粉適(shi)量，果(guo)凍(dong)模或(huo)糖果(guo)模，紗布

步驟：

1.菊花加水(shui)煮沸，水(shui)一沸就關火

2.用紗布濾掉(diao)菊花，只留菊花水(shui)

3.菊花水里加入冰(bing)糖(tang)，倒入洋(yang)菜粉，一(yi)邊攪(jiao)拌一(yi)邊加熱，一(yi)沸就(jiu)關火

4.把煮好的水倒入(ru)模子(zi)里，再加入(ru)枸杞碎，放涼

5.用刀(dao)尖延(yan)邊(bian)劃一下(xia)，倒出來即可

小貼士：

1、也可以一開始就把(ba)菊花包在紗布里煮

2、水(shui)一沸就要關火,時(shi)間長了會澀

3、洋菜粉在超市(shi)里可以買到(dao)，包裝盒上有(you)說(shuo)明如何跟水調兌(dui)

4、洋菜(cai)(cai)粉是一種粉狀食材，又(you)稱瓊脂、凍(dong)粉、燕(yan)菜(cai)(cai)精等