一、獼猴桃的營養價值有哪些

獼(mi)猴桃是(shi)一(yi)種(zhong)營(ying)養(yang)豐富的(de)水(shui)果，它含有蛋白質、脂肪、水(shui)分、碳水(shui)化合物、糖、膳(shan)食纖維(wei)、維(wei)生素(su)A、維(wei)生素(su)C、煙酸、鉀、鈣(gai)、胡蘿(luo)卜素(su)等(deng)眾多營(ying)養(yang)元(yuan)素(su)，能為人體(ti)提供多種(zhong)營(ying)養(yang)。獼(mi)猴桃的(de)營(ying)養(yang)價值具體(ti)體(ti)現在：

1、一(yi)顆獼猴(hou)桃就能提供一(yi)個人一(yi)日維生素C需求量的兩倍多(duo)，具(ju)有抗氧化(hua)功能。

2、獼猴(hou)桃含(han)有可(ke)溶性膳食(shi)纖(xian)維，能降低膽(dan)固(gu)醇，促(cu)進(jin)心臟健(jian)康，還可(ke)以幫(bang)助消化(hua)、防止便秘(mi)，從而預防體內堆積(ji)有害代謝(xie)物。

3、現代醫(yi)學表明，獼猴(hou)桃(tao)跟一種大腦神經遞質的缺乏有關，其中含有的血清促進素(su)具(ju)有穩(wen)定情緒、鎮靜心(xin)情的作用(yong)。

4、獼(mi)猴(hou)桃果(guo)實中還含有獼(mi)猴(hou)桃堿及一(yi)種(zhong)酶，有助于(yu)肉類食物纖維(wei)蛋白質的分解。

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二、獼猴桃的功效與作用

作為一(yi)種營養(yang)豐富(fu)的水果，獼猴桃的作用(yong)與效(xiao)果也很多，主要有(you)：

1、美容養顏

獼猴桃中含有(you)(you)豐富(fu)的(de)維(wei)生素C，還(huan)有(you)(you)充(chong)足的(de)鉀(jia)元素，這些營(ying)養物質對肌膚(fu)保養、改善(shan)肌膚(fu)狀況有(you)(you)很(hen)好的(de)幫助；另外(wai)，獼猴桃的(de)維(wei)生素、膳食纖(xian)維(wei)豐富(fu)，但脂肪量較(jiao)低，對減(jian)肥健美、美容等也(ye)具有(you)(you)一定(ding)功效。

2、促進排便

獼猴桃(tao)含有蛋白(bai)水解酶，食后(hou)能幫助(zhu)食物尤其(qi)是肉(rou)類(lei)的消(xiao)化，其(qi)所(suo)含的膳食纖維(wei)和果酸，可(ke)促(cu)進腸道蠕動(dong)、幫助(zhu)排便。

3、鎮靜心情

獼猴桃中含有(you)血清(qing)促進素(su)，有(you)穩定情緒、鎮靜心情的(de)功效；它所含的(de)天然肌(ji)醇(chun)，有(you)利(li)于腦部活動，釋(shi)放壓力，幫(bang)助憂(you)郁的(de)人(ren)走出情緒低谷。

4、預防心腦血管疾病

獼猴桃中所含纖維有三分之一是果膠，可降低血中膽固醇濃度，預防心血管疾病；另外，獼猴桃鮮(xian)果及(ji)果汁可以降低血清中膽固(gu)醇及(ji)甘油(you)三酯水平(ping)，對高血壓(ya)、高脂血癥、冠心病等有輔助治療作用(yong)。

5、提高免疫力

獼猴桃營養價(jia)值極(ji)高，食用后能(neng)(neng)滿足身(shen)體(ti)對不同(tong)營養的(de)(de)需要，它含有(you)的(de)(de)維(wei)生素c、多糖(tang)、果酸等物質，在被人體(ti)吸(xi)收后能(neng)(neng)提(ti)高身(shen)體(ti)自身(shen)抗(kang)病能(neng)(neng)力，并(bing)能(neng)(neng)提(ti)高消化系統的(de)(de)消化功(gong)能(neng)(neng)，對維(wei)持人體(ti)健康有(you)積極(ji)的(de)(de)作用。

6、減脂瘦身

獼(mi)猴桃(tao)中(zhong)的(de)(de)熱量和脂肪(fang)含(han)量很低，適合減(jian)肥瘦身需求的(de)(de)人士作為減(jian)肥食品食用。食用獼(mi)猴桃(tao)既(ji)能(neng)滿足人體對碳(tan)水化(hua)合物的(de)(de)需求，又能(neng)少攝入脂肪(fang)，是減(jian)肥瘦身的(de)(de)佳品。