一、獼猴桃的營養價值有哪些

獼猴(hou)桃是一種營養(yang)豐富的水果，它含有蛋白質、脂肪、水分、碳水化合物、糖、膳食纖維(wei)、維(wei)生(sheng)素(su)A、維(wei)生(sheng)素(su)C、煙酸(suan)、鉀(jia)、鈣、胡蘿(luo)卜素(su)等眾(zhong)多營養(yang)元(yuan)素(su)，能為人體提供多種營養(yang)。獼猴(hou)桃的營養(yang)價值具體體現在：

1、一(yi)顆獼猴桃(tao)就能(neng)提供一(yi)個人一(yi)日維生素C需求量的兩倍多，具(ju)有抗氧化(hua)功能(neng)。

2、獼猴(hou)桃含有(you)可溶(rong)性膳(shan)食纖維，能降低膽固醇，促進(jin)心(xin)臟健(jian)康，還可以幫助消化、防止便秘，從而預防體內堆積(ji)有(you)害代謝物。

3、現代醫(yi)學表明，獼猴桃(tao)跟(gen)一種大腦神經遞質(zhi)的缺乏有關，其(qi)中含有的血(xue)清促進素具有穩定情緒、鎮靜心情的作用(yong)。

4、獼猴(hou)桃(tao)果實(shi)中還含有獼猴(hou)桃(tao)堿及一種酶，有助于肉類食物纖維蛋白質的分(fen)解。

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二、獼猴桃的功效與作用

作為一種(zhong)營(ying)養豐富的(de)水果，獼猴桃的(de)作用與效果也很多(duo)，主要有：

1、美容養顏

獼猴桃(tao)中含有豐富的(de)維(wei)生(sheng)(sheng)素C，還有充足的(de)鉀元(yuan)素，這些營養物質對肌膚保養、改(gai)善肌膚狀況有很好的(de)幫助；另外，獼猴桃(tao)的(de)維(wei)生(sheng)(sheng)素、膳食纖維(wei)豐富，但脂肪量較低(di)，對減肥健美、美容(rong)等也具(ju)有一(yi)定功(gong)效。

2、促進排便

獼猴桃(tao)含有蛋白水解酶，食(shi)后能幫(bang)助(zhu)食(shi)物尤其(qi)是肉類(lei)的消化，其(qi)所含的膳(shan)食(shi)纖維和果酸，可促進腸道蠕動(dong)、幫(bang)助(zhu)排便(bian)。

3、鎮靜心情

獼猴桃中含(han)有(you)血清促進(jin)素，有(you)穩(wen)定情緒、鎮靜(jing)心情的(de)功(gong)效；它所含(han)的(de)天然肌醇，有(you)利于(yu)腦部活動(dong)，釋放壓(ya)力(li)，幫助(zhu)憂郁(yu)的(de)人走出情緒低谷。

4、預防心腦血管疾病

獼猴桃中所含纖維有三分之一是果膠，可降低血中膽固醇濃度，預防心血管疾病；另外，獼猴桃鮮果及(ji)果汁可以降低血清中膽固(gu)醇及(ji)甘(gan)油三酯水平，對高血壓、高脂血癥、冠心病等(deng)有(you)輔助治(zhi)療作用(yong)。

5、提高免疫力

獼猴桃營(ying)養價值(zhi)極高(gao)(gao)，食用后能(neng)滿(man)足(zu)身(shen)體(ti)(ti)對(dui)(dui)不同(tong)營(ying)養的需要，它含有的維生素c、多糖、果酸等物質，在被人(ren)體(ti)(ti)吸收(shou)后能(neng)提高(gao)(gao)身(shen)體(ti)(ti)自(zi)身(shen)抗病能(neng)力，并(bing)能(neng)提高(gao)(gao)消(xiao)(xiao)化系(xi)統的消(xiao)(xiao)化功能(neng)，對(dui)(dui)維持人(ren)體(ti)(ti)健(jian)康有積極的作用。

6、減脂瘦身

獼猴桃中的熱量和脂(zhi)肪含(han)量很低，適合減(jian)肥(fei)瘦(shou)身需(xu)求的人士作為減(jian)肥(fei)食品食用。食用獼猴桃既能滿足人體對碳水化合物的需(xu)求，又(you)能少攝(she)入脂(zhi)肪，是減(jian)肥(fei)瘦(shou)身的佳品。