椰子油的功效與作(zuo)用 椰子油的食用方法

椰子油的功效與作用

椰子(zi)油(you)被稱為世界(jie)上最(zui)(zui)健(jian)康的食用(yong)油(you)。自古以來(lai)，印度(du)也一直將椰子(zi)油(you)當(dang)做藥物來(lai)使用(yong)。椰子(zi)油(you)能保(bao)護皮膚免受陽光的傷害。所(suo)以也常(chang)被當(dang)最(zui)(zui)美容保(bao)養的圣品!?

椰(ye)子(zi)(zi)油(you)被(bei)稱為(wei)世(shi)界上(shang)最健康的食用油(you)。菲律賓(bin)人將椰(ye)子(zi)(zi)油(you)稱為(wei)“瓶子(zi)(zi)里的藥店”。自(zi)古(gu)以來，印度也一直將椰(ye)子(zi)(zi)油(you)當做藥物來使(shi)用。椰(ye)子(zi)(zi)油(you)能保護皮膚免受(shou)陽光的傷害。所以也常被(bei)當最美容保養的圣(sheng)品!

椰子油的功效與作用有哪些？

1.椰子油(you)的主成分(fen)是月桂酸，可以(yi)提高免疫(yi)力。

椰子(zi)油的(de)(de)主(zhu)成分是(shi)月桂(gui)(gui)酸(suan)(約 50 ％)，它也是(shi)母(mu)乳中(zhong)油脂的(de)(de)主(zhu)成分。月桂(gui)(gui)酸(suan)可以提高身體的(de)(de)免(mian)疫(yi)力，針對體內的(de)(de)細菌(jun)、病毒，甚(shen)至是(shi)腸(chang)胃道的(de)(de)寄生(sheng)蟲，有很強的(de)(de)抗(kang)菌(jun)力，適合兒童、老人及虛弱抵抗(kang)力不足易感染的(de)(de)體質食用。

2.椰子油(you)可(ke)降低膽(dan)固醇比率，不會增加身體代謝負荷，可(ke)以(yi)防治心臟病和其他心血管(guan)疾病。

椰子(zi)油能(neng)幫助(zhu)提高胰島(dao)素(su)靈敏(min)度，使細胞較(jiao)易於(wu)反應和拮抗變少，從(cong)而幫助(zhu)防護高血(xue)壓，甚至會(hui)(hui)降(jiang)低血(xue)壓，并減少心臟病(bing)的(de)風險。所以不會(hui)(hui)積存在血(xue)管(guan)壁造成動(dong)脈(mo)硬化，使得血(xue)管(guan)疾(ji)病(bing)減少。

3.椰子(zi)油(you)是飽和脂肪，脂質穩定，不易氧化產生自由基攻擊(ji)。

椰(ye)子(zi)油(you)可(ke)(ke)用於美容抗老化，有(you)很強(qiang)的抗氧化能力(li)，能幫助人體防止自由(you)基的產生。內服外用皆可(ke)(ke)滋潤(run)皮(pi)膚(fu)，調整皮(pi)脂腺分泌，改善乾(qian)燥膚(fu)質(zhi)，消除皺紋、粉刺和(he)頭皮(pi)屑。過敏膚(fu)質(zhi)可(ke)(ke)增強(qiang)皮(pi)膚(fu)適應性，舒(shu)緩嘴唇龜(gui)裂，日曬、凍傷、尿布疹和(he)齒齦炎。可(ke)(ke)代(dai)卸妝油(you)，可(ke)(ke)當護膚(fu)油(you)，外敷(fu)可(ke)(ke)保護皮(pi)膚(fu)不(bu)受紫外線(xian)傷害。

椰子油的食用方法

一(yi)(yi)般(ban)的豆油和花生油含有(you)大(da)量的脂(zhi)肪和膽固醇(chun)，吃多了對我們的身(shen)體健康不利。椰(ye)子油是一(yi)(yi)種(zhong)具(ju)有(you)保(bao)健功效的油，對不高血脂(zhi)高血壓等病變(bian)有(you)很好(hao)的預防作用。

椰子油(you)怎么吃?我們(men)在(zai)生活中(zhong)(zhong)可以用(yong)(yong)(yong)椰子油(you)炒菜、做湯都(dou)是很好的(de)(de)選擇(ze)。椰子油(you)是我們(men)日常食(shi)物中(zhong)(zhong)唯一由(you)中(zhong)(zhong)鏈脂(zhi)肪酸(suan)組成(cheng)的(de)(de)油(you)脂(zhi)，中(zhong)(zhong)鏈脂(zhi)肪分(fen)子比其(qi)他食(shi)物的(de)(de)長鏈脂(zhi)肪分(fen)子小，易被人體(ti)消(xiao)(xiao)化(hua)吸(xi)收(shou)，食(shi)療椰子油(you)的(de)(de)的(de)(de)消(xiao)(xiao)化(hua)無需動用(yong)(yong)(yong)人體(ti)胰消(xiao)(xiao)化(hua)酶(mei)系(xi)統(tong)，對(dui)身(shen)體(ti)的(de)(de)酶(mei)和(he)荷爾蒙(meng)系(xi)統(tong)施加很小的(de)(de)壓力(li)。而且(qie)肝臟更傾向于(yu)使用(yong)(yong)(yong)中(zhong)(zhong)鏈脂(zhi)肪酸(suan)作(zuo)為產能的(de)(de)燃料(liao)來源，進(jin)而提高新陳(chen)代謝的(de)(de)效率。中(zhong)(zhong)鏈脂(zhi)肪酸(suan)具(ju)有天然的(de)(de)綜合抗菌(jun)能力(li)，當我們(men)攝取中(zhong)(zhong)鏈三酸(suan)甘(gan)油(you)酯時，它在(zai)我們(men)體(ti)內轉化(hua)為單酸(suan)甘(gan)油(you)酯和(he)中(zhong)(zhong)鏈脂(zhi)肪酸(suan)，這兩樣物質擁有強力(li)抗菌(jun)能力(li)，能殺(sha)死引(yin)起疾病的(de)(de)細菌(jun)、真菌(jun)、病毒和(he)寄生蟲。

椰(ye)子(zi)(zi)油這種飽和脂(zhi)(zhi)肪酸(suan)同(tong)樣也(ye)起抗(kang)氧(yang)化劑的作用(yong)，它(ta)可(ke)用(yong)于治療(liao)兒童的佝僂病、成(cheng)(cheng)人(ren)的骨質(zhi)疏松，保(bao)護骨骼不(bu)(bu)受(shou)自由基損傷(shang)。新鮮椰(ye)子(zi)(zi)和冷(leng)榨(zha)食(shi)療(liao)椰(ye)子(zi)(zi)油含有一種稱為(wei)甾醇的類脂(zhi)(zhi)肪物(wu)質(zhi)，甾醇與孕(yun)(yun)酮(tong)(tong)結構(gou)相近，在人(ren)體內用(yong)甾醇轉(zhuan)化為(wei)孕(yun)(yun)酮(tong)(tong)，再轉(zhuan)化成(cheng)(cheng)脫氧(yang)表雄甾酮(tong)(tong)(DHEA)和黃體酮(tong)(tong)等激素(su)。身體需(xu)要這些激素(su)時，就(jiu)要耗費孕(yun)(yun)酮(tong)(tong)去轉(zhuan)化。婦(fu)女漸老時發(fa)生骨質(zhi)疏松的原因就(jiu)是孕(yun)(yun)酮(tong)(tong)與雌激素(su)不(bu)(bu)平衡。一般認為(wei)孕(yun)(yun)酮(tong)(tong)與造骨過程有關。如(ru)果此說成(cheng)(cheng)立，椰(ye)子(zi)(zi)中的類孕(yun)(yun)酮(tong)(tong)物(wu)質(zhi)就(jiu)會(hui)有利于骨骼健康。