【電(dian)(dian)壓鍋煮(zhu)(zhu)魚(yu)】電(dian)(dian)壓鍋煮(zhu)(zhu)魚(yu)的(de)做法 電(dian)(dian)壓力(li)鍋怎么燉(dun)魚(yu)

電(dian)壓(ya)力(li)鍋(guo)(guo)在很多(duo)人看來(lai)，當然是用(yong)來(lai)煮飯的(de)(de)，去但(dan)事實上在我們的(de)(de)廚房當中，很多(duo)的(de)(de)用(yong)具都(dou)可以(yi)被巧妙(miao)地利用(yong)，而且它起到的(de)(de)功能是多(duo)面的(de)(de)，比如說(shuo)燉魚(yu)的(de)(de)時(shi)候，大(da)(da)家(jia)(jia)不妨學會運用(yong)電(dian)壓(ya)力(li)鍋(guo)(guo)，因為(wei)用(yong)電(dian)壓(ya)力(li)鍋(guo)(guo)燉魚(yu)，也可以(yi)帶(dai)來(lai)很多(duo)的(de)(de)方(fang)便，下面就(jiu)為(wei)大(da)(da)家(jia)(jia)具體介紹一下，電(dian)壓(ya)鍋(guo)(guo)燉魚(yu)的(de)(de)方(fang)法。

電壓力鍋做燜酥魚

原料：

A、小黃花魚一盤（也可以用小條的鯽魚或窄一點的帶魚都行(xing)，就(jiu)是別太大了就(jiu)行(xing)，要(yao)不(bu)魚刺不(bu)愛酥）

B、蔥姜蒜(suan)若干花椒大料(liao)醬油醋黃酒鹽糖隨意

c、雞蛋一個（炸魚用(yong)）

做法：

1、先將魚去頭去內臟洗干凈控干水（省的炸魚時濺），然后逐條沾雞蛋液下入鍋中炸制兩面金黃就行了。

2、準備電壓力鍋，先在內(nei)膽(dan)中加入(ru)些(xie)涼水(shui)（要少加，因為電壓力鍋不(bu)怎麼蒸發水(shui)的），差一點(dian)能沒過(guo)魚身就行，然后加入(ru)b等水開了后再把炸好的魚(yu)逐條放進(jin)去，蓋上蓋子，弄好排氣閥(fa)，定時35分鐘(zhong)就行了，因為鍋里的水已經是(shi)開的了，所以這是(shi)保壓時間（你要(yao)根據自家(jia)鍋的定時器不同改一(yi)下）。

3、時間(jian)一(yi)(yi)到(dao)就(jiu)(jiu)拔掉(diao)電源，等(deng)到(dao)氣放完（一(yi)(yi)定要(yao)等(deng)到(dao)鍋里的氣放完呀）！打開(kai)鍋蓋(gai)，這(zhe)時你(ni)會發現(xian)鍋里還(huan)有很(hen)多水，這(zhe)樣肯定不好(hao)吃，所以要(yao)插上插銷定好(hao)時間(jian)開(kai)著鍋蓋(gai)繼續煮，一(yi)(yi)直到(dao)鍋里的水干了(le)(le)就(jiu)(jiu)行(xing)了(le)(le)，你(ni)這(zhe)是一(yi)(yi)定要(yao)看著，千萬別糊了(le)(le)。等(deng)到(dao)湯(tang)干了(le)(le)，就(jiu)(jiu)把魚夾出來(lai)放到(dao)盤子中，把做魚時的作料都挑出去，晾涼后再(zai)吃。這(zhe)是你(ni)會發現(xian)根(gen)本不用吐刺(ci)，那魚刺(ci)都酥了(le)(le)，再(zai)烙兩(liang)張餅就(jiu)(jiu)著吃，哎呀，沒的說了(le)(le)，香呀！！你(ni)們快試試吧！

看了這些介紹之后。很多人會覺得不可思議吧，因為在生活當中，很少人有意識過用電壓力鍋燉魚這樣的方法，但是如果你掌握了以上所介紹的方法技巧,那么在你(ni)這做燉(dun)魚的時候，就可以更加的省時省力了。