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美食廣場行業簡介

一、美食廣場的經營模式種類

美食廣(guang)場(chang)大多坐(zuo)落在購物中心(xin)(xin)內的餐飲區(qu)(qu)，其經營(ying)模(mo)式主要(yao)有兩種：第一(yi)種是以美食廣(guang)場(chang)為載體，實行(xing)單(dan)店經營(ying)，單(dan)店的經營(ying)權和管(guan)理(li)(li)(li)(li)權歸不同經營(ying)主所有，美食廣(guang)場(chang)的整體管(guan)理(li)(li)(li)(li)由購物中心(xin)(xin)的管(guan)理(li)(li)(li)(li)機構統(tong)(tong)一(yi)規(gui)劃(hua)和管(guan)理(li)(li)(li)(li)，每個店有自己(ji)獨立的收(shou)(shou)銀(yin)系(xi)統(tong)(tong)。第二(er)種是餐飲區(qu)(qu)由餐飲管(guan)理(li)(li)(li)(li)公(gong)司統(tong)(tong)一(yi)經營(ying)，餐飲管(guan)理(li)(li)(li)(li)公(gong)司租賃(lin)餐飲區(qu)(qu)，整體規(gui)劃(hua)檔(dang)口，統(tong)(tong)一(yi)招商、管(guan)理(li)(li)(li)(li)、收(shou)(shou)銀(yin)，管(guan)理(li)(li)(li)(li)公(gong)司與各檔(dang)口商戶以扣點(dian)的形式合作。兩種經營(ying)模(mo)式各有各的優(you)缺(que)點(dian)。

二、美食廣場名字大全

美(mei)(mei)(mei)(mei)食(shi)廣(guang)(guang)場(chang)可以以地名(ming)(ming)作美(mei)(mei)(mei)(mei)食(shi)廣(guang)(guang)場(chang)名(ming)(ming)，例(li)如后(hou)海酒(jiu)吧美(mei)(mei)(mei)(mei)食(shi)街、香港(gang)美(mei)(mei)(mei)(mei)食(shi)城、學府美(mei)(mei)(mei)(mei)食(shi)城等；也可以借鑒外(wai)國語譯音，并選用(yong)信達雅的中文(wen)翻(fan)譯，給人一種(zhong)洋(yang)氣的感覺，例(li)如潘多拉(la)美(mei)(mei)(mei)(mei)食(shi)廣(guang)(guang)場(chang)、賽特商城等；還(huan)可以用(yong)吉祥物命名(ming)(ming)，如福成肥牛美(mei)(mei)(mei)(mei)食(shi)城等。總而言之，美(mei)(mei)(mei)(mei)食(shi)廣(guang)(guang)場(chang)起(qi)名(ming)(ming)要(yao)簡短好記，寓意深刻(ke)，個性鮮明，具有傳播性，注意不要(yao)用(yong)當下時髦的流行字眼命名(ming)(ming)。

三、美食廣場促銷方案

美食廣(guang)場(chang)促銷，最常見的(de)做法(fa)是打(da)折、發紅(hong)包和補貼，這種(zhong)方法(fa)短期(qi)內(nei)(nei)能(neng)(neng)刺激消費，但不能(neng)(neng)長(chang)期(qi)使用，因為(wei)這種(zhong)方法(fa)在(zai)加大餐飲經營的(de)成(cheng)本(ben)壓力也會(hui)降低美食廣(guang)場(chang)的(de)檔(dang)次(ci)，因此，美食廣(guang)場(chang)需要(yao)采(cai)取(qu)特殊的(de)促銷活(huo)動，例如搞會(hui)員(yuan)優惠和會(hui)員(yuan)活(huo)動，促使更多食客(ke)辦理會(hui)員(yuan)；還(huan)可以(yi)通過一(yi)些娛樂活(huo)動和主題競賽，給優勝者發放獎勵的(de)形式來促銷。要(yao)注意的(de)是，美食廣(guang)場(chang)促銷方案盡量(liang)是廣(guang)場(chang)內(nei)(nei)大部分(fen)商(shang)戶參與進(jin)來，這樣聲勢才(cai)更浩大，也能(neng)(neng)吸引更多的(de)顧(gu)客(ke)。

四、美食城加盟一般多少錢

美食城加盟是個不錯的創業方案，美食城一般在購物中心的餐飲區，人流量是不愁的，正常經營能獲得不小的流水，雖然部分營業額要被美食廣場抽成，但經營得好仍然是比較賺錢的。美食城加盟費用根據各地經濟水平、各個美食廣場的經營狀況有所不同，具體要自己去美食廣場官網查詢，不過要注意選擇正規的美食廣場品牌加盟，避免(mian)上(shang)當受騙。