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鮮花餅行業簡介

一、鮮花餅制作過程

鮮(xian)(xian)花(hua)餅，顧名思義就是用(yong)鮮(xian)(xian)花(hua)作(zuo)為餡(xian)料制(zhi)(zhi)成(cheng)(cheng)的一(yi)(yi)種酥餅，它是中式(shi)糕(gao)點的一(yi)(yi)種，鮮(xian)(xian)花(hua)餅的做法并不難，食用(yong)玫(mei)瑰(gui)花(hua)瓣加白(bai)糖、蜂蜜腌制(zhi)(zhi)成(cheng)(cheng)食用(yong)玫(mei)瑰(gui)醬(jiang)，再(zai)與煎花(hua)生(sheng)、熟糯米粉(fen)混合均勻(yun)制(zhi)(zhi)成(cheng)(cheng)餡(xian)料備用(yong)；中筋面粉(fen)、豬油(you)、糖、溫水制(zhi)(zhi)作(zuo)成(cheng)(cheng)水油(you)皮(pi)(pi)，面粉(fen)和豬油(you)制(zhi)(zhi)作(zuo)成(cheng)(cheng)油(you)酥，分別蓋(gai)上(shang)(shang)保鮮(xian)(xian)膜醒(xing)一(yi)(yi)個(ge)小時后，分成(cheng)(cheng)若干(gan)份，每一(yi)(yi)份用(yong)水油(you)皮(pi)(pi)包(bao)(bao)(bao)住油(you)皮(pi)(pi)，收(shou)口(kou)揉圓(yuan)，包(bao)(bao)(bao)好(hao)醒(xing)10分鐘，再(zai)搟成(cheng)(cheng)牛舌狀(zhuang)，由下往上(shang)(shang)卷(juan)起來，蓋(gai)上(shang)(shang)保鮮(xian)(xian)膜醒(xing)10分鐘，如此(ci)三(san)次后取出，搟成(cheng)(cheng)薄(bo)皮(pi)(pi)，包(bao)(bao)(bao)入玫(mei)瑰(gui)餡(xian)收(shou)口(kou)，再(zai)放入烤箱(xiang)中160℃烤制(zhi)(zhi)30分鐘即可。

二、鮮花餅多少錢一盒

鮮花餅是云南的一種特色美食，在市面上就能買到鮮花餅，一般鮮花餅的價格根據品牌、包裝、原料、數量等因素有所不同，一盒300-500g的鮮花餅價格在三四十元到五六十元不等，也有的品牌價格更高。如果要購買鮮花餅，可以去云南購買，購買時注意看鮮花餅的用料、外觀、味道、口感、價格等因素；當然也可以網購，網購時注意選擇好的鮮花餅品牌。

三、鮮花餅是云南哪里的特色

眾所周知，鮮(xian)(xian)花(hua)餅(bing)(bing)(bing)是(shi)我國云(yun)南省的(de)特產(chan)美(mei)食，去云(yun)南旅(lv)游的(de)朋(peng)友(you)很(hen)多(duo)都吃過鮮(xian)(xian)花(hua)餅(bing)(bing)(bing)，云(yun)南很(hen)多(duo)地(di)方(fang)都有鮮(xian)(xian)花(hua)餅(bing)(bing)(bing)，不過鮮(xian)(xian)花(hua)餅(bing)(bing)(bing)文化比較集(ji)中的(de)地(di)方(fang)還(huan)是(shi)昆明，因(yin)為昆明旅(lv)游業更發達，并且(qie)用來制作鮮(xian)(xian)花(hua)餅(bing)(bing)(bing)的(de)重要(yao)材料——高原玫瑰(gui)大(da)甜瓣的(de)主要(yao)產(chan)地(di)就是(shi)在云(yun)南昆明，這(zhe)種(zhong)優質玫瑰(gui)花(hua)制成的(de)鮮(xian)(xian)花(hua)餅(bing)(bing)(bing)味(wei)道更香濃。

四、鮮花餅能帶上飛機嗎

去云南旅游可以買一些鮮花(hua)餅(bing)(bing)回家，當作伴手禮送(song)給親(qin)朋好友，鮮花(hua)餅(bing)(bing)是(shi)允許攜帶(dai)(dai)上(shang)飛機(ji)(ji)(ji)的(de)，一般航班限制攜帶(dai)(dai)上(shang)飛機(ji)(ji)(ji)的(de)食物(wu)都是(shi)液體食物(wu)，而鮮花(hua)餅(bing)(bing)是(shi)屬于(yu)固體，并且(qie)方便保存和(he)攜帶(dai)(dai)，只要不(bu)超重就能帶(dai)(dai)上(shang)飛機(ji)(ji)(ji)；不(bu)過攜帶(dai)(dai)鮮花(hua)餅(bing)(bing)上(shang)飛機(ji)(ji)(ji)要注意，如果(guo)是(shi)散裝的(de)要用油(you)紙包(bao)裹(guo)好，避免香味消散或(huo)者受到(dao)擠壓散開。