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青汁行業簡介

一、青汁是什么做的

青汁(zhi)是以大(da)麥若嫩(nen)葉(xie)為主要原料(liao)的飲品，當大(da)麥生長到20-30公分(fen)，此長短(duan)幼(you)苗所含各種營養素最豐富，故選幼(you)苗為原料(liao)。

青汁(zhi)材料不只(zhi)限于被(bei)栽培(pei)的蔬(shu)菜(cai)(cai)，至于野菜(cai)(cai)、山菜(cai)(cai)、樹葉等(deng)，只(zhi)要(yao)無(wu)毒性、且含豐富優質(zhi)的維生素及礦物質(zhi)、葉綠素等(deng)，幾乎皆可(ke)制成(cheng)青汁(zhi)。

二、青汁的功效

1、青汁通便

最初的(de)青汁是(shi)(shi)選擇生長到(dao)二十厘米左右的(de)大麥葉(xie)，這個階段(duan)的(de)大麥葉(xie)里(li)面(mian)的(de)營養元素最為豐富，接著(zhu)(zhu)人為的(de)將其(qi)(qi)加工(gong)成(cheng)青汁產品(pin)，在市面(mian)上進行銷售。其(qi)(qi)實青汁里(li)面(mian)含有(you)(you)的(de)膳食纖(xian)維是(shi)(shi)非常豐富的(de)，可以促進腸道的(de)蠕動，對于便(bian)秘的(de)問題(ti)有(you)(you)著(zhu)(zhu)較好的(de)緩(huan)解(jie)作用。

2、青汁減肥

青汁具(ju)有熱量(liang)低(di)和平(ping)衡機體(ti)酸堿的能力，并且還有SOD活性酶可以加速人體(ti)的代謝，因(yin)此長期喝青汁可以起到(dao)減肥的作用。

3、青汁美容

青汁的(de)(de)成分里面的(de)(de)SOD活性酶的(de)(de)物(wu)質(zhi)，具有(you)不錯的(de)(de)抗氧化作用和抵抗衰老(lao)的(de)(de)效(xiao)果(guo)，因(yin)此成為(wei)了人們美容的(de)(de)保健品。

4、青汁明目

青(qing)汁(zhi)的(de)(de)(de)來源(yuan)是綠色、安全的(de)(de)(de)有機植(zhi)物，通過(guo)先進(jin)的(de)(de)(de)技術(shu)提取一種的(de)(de)(de)營養元(yuan)素，長(chang)期喝青(qing)汁(zhi)可(ke)以(yi)起(qi)到不(bu)錯的(de)(de)(de)明(ming)目作用。此(ci)外青(qing)汁(zhi)里面含有的(de)(de)(de)葉綠素比較(jiao)豐富，有助于(yu)體內的(de)(de)(de)毒素排(pai)出，對于(yu)血(xue)液起(qi)到了很好的(de)(de)(de)凈(jing)化作用。

三、青汁怎么喝

1、冷水/50°以下溫水沖泡

用冷(leng)(leng)水(shui)(shui)/50°以(yi)下的溫(wen)水(shui)(shui)進行(xing)(xing)青(qing)汁的沖(chong)泡，是(shi)最常(chang)規(gui)的飲(yin)用方法。水(shui)(shui)既可(ke)以(yi)是(shi)自來水(shui)(shui)，也可(ke)以(yi)是(shi)礦(kuang)泉水(shui)(shui)，但溫(wen)度(du)最好(hao)不要超過50°，因為溫(wen)度(du)過高會破壞掉青(qing)汁的營養成分。再者，由于青(qing)汁粉末的極易溶解性(xing)，即使是(shi)冷(leng)(leng)水(shui)(shui)也可(ke)以(yi)進行(xing)(xing)沖(chong)泡，只是(shi)考(kao)慮到中(zhong)國的水(shui)(shui)質，還請在水(shui)(shui)燒開冷(leng)(leng)卻(que)后再沖(chong)泡。

具體方法：將品牌青汁粉末倒入(ru)(ru)杯中(zhong)，加(jia)入(ru)(ru)約(yue)100cc的水，充分攪拌直至完全溶解即(ji)可。

2、牛奶沖飲

即使在冷水中也(ye)可以(yi)極(ji)易(yi)被溶解(jie)的(de)(de)(de)(de)青(qing)汁(zhi)，同樣也(ye)適用于牛(niu)(niu)奶(nai)(nai)進行沖(chong)飲(yin)。配上牛(niu)(niu)奶(nai)(nai)不僅可以(yi)緩和青(qing)汁(zhi)特有的(de)(de)(de)(de)青(qing)香味(wei)，并(bing)且還可以(yi)給(gei)人(ren)一種淡(dan)淡(dan)的(de)(de)(de)(de)抹茶香。尤其是以(yi)大麥(mai)若(ruo)葉為原料制作而成的(de)(de)(de)(de)青(qing)汁(zhi)，更(geng)是被稱為最適宜(yi)加(jia)牛(niu)(niu)奶(nai)(nai)飲(yin)用的(de)(de)(de)(de)典(dian)范(fan)，其淡(dan)雅的(de)(de)(de)(de)抹茶味(wei)道，不知俘獲過多少人(ren)的(de)(de)(de)(de)“芳心”。此外，牛(niu)(niu)奶(nai)(nai)里含有豐(feng)富的(de)(de)(de)(de)蛋白質、鈣等(deng)養(yang)分(fen)也(ye)可以(yi)隨青(qing)汁(zhi)的(de)(de)(de)(de)養(yang)分(fen)一起被攝(she)取(qu)到(dao)人(ren)體中，可謂是一石二鳥(niao)的(de)(de)(de)(de)飲(yin)用方(fang)法(fa)。

建議：在晚上配以牛奶飲用，還可以起(qi)到輔助(zhu)睡眠(mian)的作(zuo)用。

3、果蔬汁沖飲

和青汁具有(you)良好相(xiang)容性(xing)的(de)果蔬汁，也(ye)可(ke)以作為沖調的(de)對(dui)象。?果汁可(ke)以是蘋(pin)果汁、橙汁、香(xiang)蕉汁等等，也(ye)可(ke)以是市場上銷售的(de)蔬菜(cai)汁。

建(jian)議：大(da)家可(ke)以多(duo)嘗試幾種，選擇一種或幾種自己喜歡的口味(wei)。如果(guo)在早(zao)上飲用，果(guo)汁特有(you)的味(wei)道，可(ke)以令(ling)你一天(tian)好心情。

四、大麥青汁對身體的危害

1、可能會導致過敏

如果是(shi)體(ti)質(zhi)敏感(gan)的人是(shi)可(ke)能會(hui)引起(qi)食用青汁而發生過敏反應，而且有些(xie)青汁里面會(hui)含有變應素成分(fen)，導致過敏會(hui)出現(xian)像腹痛、腹瀉、皮膚瘙癢等癥狀。

2、引起高鉀血癥

因為青汁(zhi)中有比(bi)較豐(feng)富的(de)礦物質鉀(jia)(jia)，鉀(jia)(jia)是(shi)促(cu)進(jin)體(ti)內新陳代謝、是(shi)參與身體(ti)各種(zhong)活動的(de)重(zhong)要成(cheng)分，但是(shi)本(ben)身腎臟功能(neng)(neng)不(bu)足(zu)的(de)人(ren)群(qun)(qun)，會使得鉀(jia)(jia)排(pai)出體(ti)外的(de)機能(neng)(neng)下降，從而導致鉀(jia)(jia)蓄(xu)積在體(ti)內而引起高鉀(jia)(jia)血(xue)癥。特(te)別是(shi)以甘藍作為原材(cai)料制作成(cheng)的(de)青汁(zhi)，鉀(jia)(jia)含量是(shi)最(zui)為豐(feng)富的(de)，正在接受(shou)腎臟透析(xi)治療的(de)人(ren)群(qun)(qun)，是(shi)不(bu)能(neng)(neng)食(shi)用青汁(zhi)的(de)。

3、導致血糖過低

用(yong)(yong)大麥嫩葉制作成(cheng)的(de)青(qing)汁，飲用(yong)(yong)之后是具有調(diao)節血糖的(de)作用(yong)(yong)的(de)，但(dan)是如果(guo)本身血糖就過低(di)，在食用(yong)(yong)這類青(qing)汁后，可能會出現血糖更低(di)的(de)情(qing)況(kuang)，對身體健康(kang)是不利的(de)。

4、導致細菌感染

現(xian)在的(de)(de)綠葉蔬菜都是比較容易感染的(de)(de)，而且(qie)如果(guo)有(you)實施農藥等措施，進(jin)行青汁制作時直(zhi)接榨成(cheng)汁的(de)(de)話(hua)，一般不會煮沸殺菌，容易導致(zhi)各種微生物(wu)、重金屬超標等，對(dui)于身體健康是有(you)危害的(de)(de)。

5、引起嘔吐腹瀉

青汁(zhi)雖然對人體(ti)能起到比較多(duo)(duo)的(de)好處，但是如果(guo)大量(liang)的(de)無節制的(de)食用，會出現嘔吐、腹瀉、便(bian)秘(mi)、發疹等癥狀。每天(tian)喝青汁(zhi)的(de)量(liang)在1-2杯(bei)左右，最多(duo)(duo)不要超過(guo)3杯(bei)為宜。