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椰乳行業簡介

一、椰乳和椰汁有什么不同

1、椰汁

椰(ye)汁是使(shi)用椰(ye)肉(rou)榨汁而成的(de)(de)(de)。椰(ye)肉(rou)就是我們之前椰(ye)子結構中說(shuo)到的(de)(de)(de)，椰(ye)子內(nei)部厚厚的(de)(de)(de)、白(bai)白(bai)的(de)(de)(de)一(yi)層(ceng)果肉(rou)，這(zhe)部分其(qi)實是椰(ye)子的(de)(de)(de)胚乳(ru)。

經(jing)過特殊工具(ju)將椰(ye)肉取出，再經(jing)過多(duo)次的研磨(mo)，與水混(hun)合在(zai)一起，過濾之后就是我們喜歡(huan)喝(he)的椰(ye)汁了，有些小(xiao)伙伴(ban)喜歡(huan)叫椰(ye)奶。

2、椰乳

椰(ye)乳是椰(ye)肉研磨后，再加上椰(ye)子(zi)水(shui)和少量的(de)水(shui)調配。這樣做出(chu)來的(de)椰(ye)乳非(fei)(fei)常的(de)濃(nong)厚(hou)，椰(ye)香味也非(fei)(fei)常濃(nong)郁，很適合做一些(xie)調飲。

椰(ye)乳和(he)(he)(he)椰(ye)汁(zhi)的區別在椰(ye)子(zi)(zi)乳是生椰(ye)子(zi)(zi)水和(he)(he)(he)椰(ye)子(zi)(zi)肉的混(hun)合產品，是椰(ye)子(zi)(zi)汁(zhi)的一種升級(ji)制作技術(shu)和(he)(he)(he)產品。椰(ye)子(zi)(zi)汁(zhi)的主要成分是淀粉和(he)(he)(he)飽和(he)(he)(he)性(xing)脂肪酸，椰(ye)子(zi)(zi)乳中含有的椰(ye)肉比較多。

二、椰乳的功效作用有哪些

椰乳具(ju)有(you)美(mei)白(bai)皮膚(fu)、糾正(zheng)電(dian)解質紊(wen)亂的(de)(de)(de)功效(xiao)(xiao)與(yu)作(zuo)用。椰乳含有(you)大(da)量的(de)(de)(de)糖分、蛋白(bai)質及(ji)微量元素等多(duo)種營養物質，攝入(ru)身體(ti)后可(ke)以促進新陳(chen)代謝，使身體(ti)內廢(fei)物的(de)(de)(de)排除起(qi)到美(mei)白(bai)皮膚(fu)的(de)(de)(de)作(zuo)用。另外，椰乳中含有(you)的(de)(de)(de)鉀離子(zi)成分比較(jiao)多(duo)，可(ke)以糾正(zheng)身體(ti)內電(dian)解質的(de)(de)(de)紊(wen)亂，從而(er)起(qi)到保證心臟的(de)(de)(de)射血能力的(de)(de)(de)效(xiao)(xiao)果。

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三、椰乳和椰漿一樣嗎

椰乳和椰漿不一樣。椰(ye)(ye)(ye)(ye)乳和椰(ye)(ye)(ye)(ye)漿的區別(bie)主(zhu)要是：概念不同、成(cheng)分(fen)不同、口感不同。椰(ye)(ye)(ye)(ye)奶由(you)椰(ye)(ye)(ye)(ye)汁和研磨加工的成(cheng)熟椰(ye)(ye)(ye)(ye)肉制成(cheng)。椰(ye)(ye)(ye)(ye)漿由(you)椰(ye)(ye)(ye)(ye)子肉和椰(ye)(ye)(ye)(ye)子水(shui)混在一起攪碎后過濾(lv)去(qu)渣制成(cheng)。椰(ye)(ye)(ye)(ye)奶有鮮(xian)奶油般醇正口味。椰(ye)(ye)(ye)(ye)漿口感帶椰(ye)(ye)(ye)(ye)香。

1、椰(ye)(ye)乳是從(cong)未成(cheng)熟的(de)椰(ye)(ye)子(zi)果實中采(cai)得(de)的(de)液狀胚乳，由純(chun)粹的(de)原生質組(zu)成(cheng)。椰(ye)(ye)乳在(zai)視覺效果上，比椰(ye)(ye)子(zi)水更濃稠。椰(ye)(ye)乳除了含有對植物細(xi)胞和組(zu)織進行(xing)分離培養(yang)發育(yu)所必需的(de)營養(yang)成(cheng)分外，還(huan)含有促進細(xi)胞分裂的(de)玉米素(su)及(ji)其核(he)糖核(he)苷等細(xi)胞分裂素(su)。

2、椰(ye)漿是(shi)椰(ye)子內的(de)一種(zhong)白色液體，是(shi)極(ji)好(hao)的(de)清涼(liang)解渴的(de)飲料。椰(ye)子果實越(yue)成熟，所(suo)含(han)蛋(dan)白質和(he)脂肪(fang)也就越(yue)多，椰(ye)漿顏色就越(yue)深。

四、椰乳可以直接喝嗎

厚(hou)椰乳能直接喝(he)，就是(shi)口感不好，因(yin)為厚(hou)椰乳是(shi)濃縮(suo)型產品。

厚(hou)椰乳是專門為調制飲料和咖啡(fei)研制的，比起直接喝(he)的椰汁，加(jia)入(ru)了更多糖和氫化油，口感(gan)更絲滑(hua)更濃郁(yu)，和咖啡(fei)更搭，所以不能直接飲用。其主要原料是新鮮的椰子肉(rou)和椰子水混合榨(zha)汁，經(jing)過冷(leng)壓榨(zha)工藝(yi)生產，低溫(wen)冷(leng)凍處理制作而成，質(zhi)地是很(hen)柔滑(hua)稠厚(hou)的，口感(gan)純正，有濃郁(yu)的椰香。

厚椰乳是由生椰子(zi)水和生椰子(zi)肉(rou)混合(he)而成，通過冷壓(ya)工藝生產，并在低溫下(xia)冷凍(dong)，以最大限度地發揮椰子(zi)的天(tian)然味道。 椰漿(jiang)是從椰子(zi)肉(rou)經冷壓(ya)后提取的濃(nong)稠糖漿(jiang)，椰漿(jiang)的味道更(geng)濃(nong)，香氣更(geng)濃(nong)。