奶鍋，是給嬰兒熱牛奶的，鍋很小一半一個巴掌大的樣子，而湯鍋，要大的多，湯鍋通常都是兩個手柄，拿起來是提起來的，而奶鍋是給孩子熱牛奶的，熱好后倒入瓶子為了便利即是一個手柄，這么也便利(li)在燒熱(re)牛奶(nai)的時，牛奶(nai)俄(e)然(ran)噗出來(lai)可(ke)以(yi)立刻拿起來(lai)脫(tuo)離火源(yuan)。奶(nai)鍋是近(jin)年來(lai)家(jia)庭主婦最喜愛的廚具之一(yi)，因為奶(nai)鍋不(bu)僅可(ke)以(yi)煮(zhu)奶(nai)，煲湯，煮(zhu)芝(zhi)麻糊，煮(zhu)粥等等，因為不(bu)易溢(yi)鍋，所以(yi)非常的實(shi)用。

奶鍋(guo)(guo)選購要講究技巧1.盡量選厚重的(de)鍋(guo)(guo)（尤其是鍋(guo)(guo)底(di)）。厚重的(de)鍋(guo)(guo)結實、耐(nai)用(yong)，并(bing)且不(bu)(bu)易糊鍋(guo)(guo)。2.鍋(guo)(guo)底(di)不(bu)(bu)能太小。使用(yong)燃氣(qi)等明火(huo)的(de)情況下，如果鍋(guo)(guo)底(di)小就會(hui)罩不(bu)(bu)住火(huo)苗，火(huo)開大之后就會(hui)產(chan)生火(huo)苗亂串的(de)情況，容易燒(shao)壞(huai)其他地方，即不(bu)(bu)方便也不(bu)(bu)安全。3.鍋把材料有講(jiang)究。如果(guo)(guo)是導熱(re)的(de)(de)金屬材料，在使(shi)用過程中就是非常燙，不(bu)但容(rong)易(yi)燙手，不(bu)熟(shu)悉的(de)(de)人在緊(jin)急情況下使(shi)用還可(ke)能產生(sheng)其他意(yi)外；如果(guo)(guo)是普通的(de)(de)塑料聚合材料，會很容(rong)易(yi)產生(sheng)變(bian)形、異味、揮發有害(hai)物質等問(wen)題。推薦(jian)購買專業品牌的(de)(de)產品，比較專業的(de)(de)產品往(wang)往(wang)會有較好(hao)的(de)(de)隔(ge)熱(re)、阻燃設計。