電蒸鍋也叫電蒸籠，電蒸鍋是一種在傳統的木蒸籠、鋁蒸籠、竹蒸籠等基礎上開(kai)發出來(lai)的(de)用(yong)電熱蒸汽原理來(lai)直接清蒸各種美食的(de)廚房生活電器。主要用(yong)于(yu)家(jia)庭、飲食店(dian)、食堂(tang)、餐(can)館、飯店(dian)等場所(suo)清蒸或清燉魚蝦類、禽蛋類(lei)、肉類(lei)、面食類(lei)等(deng)食物(wu)。也可以用(yong)來快速(su)加(jia)熱飯(fan)菜和(he)各種(zhong)其它食物(wu);小熊電器的(de)電蒸鍋具有各種(zhong)食物(wu)蒸煮、再加(jia)熱、食物(wu)快速(su)解(jie)凍、食物(wu)高溫殺(sha)茵等(deng)功能；是一個具有(you)多用途(tu)的做(zuo)飯工具。

小編提醒大家在購買電蒸鍋的時候，首先第一要考慮的就是它的材質(zhi)。最(zui)好選用無異味、易清(qing)洗(xi)、不易摔碎的透明材質(zhi)，這樣可(ke)隨時(shi)看(kan)到蒸煮(zhu)的效果。接(jie)下來觀察(cha)它有幾(ji)層(ceng)蒸格，一般都要有兩至三層(ceng)，可(ke)根(gen)據食物(wu)的多少自由組合。還需注意它(ta)有無定(ding)(ding)時(shi)(shi)(shi)器(qi)、水位觀測窗和外注水口。這三種(zhong)功能(neng)是電蒸(zheng)鍋應(ying)具備的(de)基本(ben)功能(neng)，定(ding)(ding)時(shi)(shi)(shi)器(qi)可(ke)設定(ding)(ding)食物蒸(zheng)煮所需的(de)相應(ying)時(shi)(shi)(shi)間而自動工作(zuo)，水(shui)位觀測窗可幫(bang)助我們(men)觀察注水(shui)量的多少及是否需補注，外注水(shui)口可在不影響電蒸鍋工作(zuo)的情況下及時補(bu)水。