面包機，就是根據機器的要求，放好配料后，自動和面、發酵、烘烤成各種面包的機器。可分為家用和商用。面包機不但能制做面包，還能制作蛋糕，酸奶，米酒等。具有手工模式功能的面包機還能夠制作各種形狀的花式面包，非常適合比較專業的面包制作高手。面(mian)(mian)(mian)包(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)機(ji)的(de)主要功(gong)(gong)能(neng)為(wei)利用面(mian)(mian)(mian)粉和大米(mi)等(deng)原(yuan)(yuan)料(liao)，以及其(qi)他輔料(liao)，制(zhi)作各(ge)種各(ge)樣的(de)面(mian)(mian)(mian)包(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)。輔料(liao)的(de)不(bu)同(tong)，面(mian)(mian)(mian)包(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)的(de)風味(wei)也就不(bu)同(tong)。面(mian)(mian)(mian)包(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)機(ji)制(zhi)作的(de)面(mian)(mian)(mian)包(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)主要分為(wei)普通面(mian)(mian)(mian)包(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)，法式(shi)面(mian)(mian)(mian)包(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)，全麥或雜糧面(mian)(mian)(mian)包(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)，和風面(mian)(mian)(mian)包(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)，甜面(mian)(mian)(mian)包(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)以及饅頭，花卷(juan)等(deng)。不(bu)同(tong)品牌的(de)面(mian)(mian)(mian)包(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)機(ji)制(zhi)作的(de)面(mian)(mian)(mian)包(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)不(bu)盡相同(tong)。一般面(mian)(mian)(mian)包(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)機(ji)都可以做蛋(dan)糕，做蛋(dan)糕和做面(mian)(mian)(mian)包(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)的(de)原(yuan)(yuan)理一樣，只是口(kou)感(gan)比(bi)較松軟，食(shi)譜配方也不(bu)同(tong)。 隨著面(mian)(mian)(mian)包(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)機(ji)在國內市場的(de)興(xing)起，各(ge)個面(mian)(mian)(mian)包(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)機(ji)品牌逐漸在原(yuan)(yuan)有(you)面(mian)(mian)(mian)包(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)機(ji)基礎上(shang)開發了一些新(xin)功(gong)(gong)能(neng)，比(bi)如制(zhi)作酸奶，米(mi)酒(jiu)，單獨(du)和面(mian)(mian)(mian)，豆瓣醬(jiang)等(deng)功(gong)(gong)能(neng)。

下面就告訴大家，面包機的使用方法，從而讓你也當一次“設計師”，為家人設計不同樣式的面包或糕點，把你的愛傳遞給家人孩子，面包機使用方法：
1、清洗面包機的面包桶，直至干凈清潔，將面包桶從面包機中取出，倒入已經攪拌好的水、牛奶或雞蛋等液體，準備和面。
2、可根據自己口味選擇，如果想做咸味的面包，則在面包桶的一角加入鹽，如果喜歡甜味，就可在面包桶的另一角加糖
3、加入作料后，將面粉倒入其中，并且使面粉把水面覆蓋住
4、先不要急于攪拌，要在面粉上挖一個小洞，倒入酵母粉，千萬不要忘記要發酵這一步，否則會影響面包的制作。
5、一切準備就緒后，將面包桶安裝到面包機上，并且可以連接插上電源。