榨汁機是一種可以將果蔬快速榨成果蔬汁的機器，小型可家用。它早在1930年由諾蔓·沃克博士（Dr. Norman Walker ）發明，這位博士因發明世界上第一款榨汁機而聞名于世，被譽之活性果汁機之父。在此基礎上，后來由(you)設計師(shi)們改進出(chu)不(bu)同(tong)款式及不(bu)同(tong)原理(li)的榨汁(zhi)機。果(guo)蔬是人(ren)體攝入維生(sheng)素的主要食(shi)品，研(yan)究表明，經常吃(chi)果(guo)蔬的人(ren)身體健(jian)康狀態比不愛吃(chi)果(guo)蔬的人(ren)高(gao)，尤其在預防疾病方面，果(guo)蔬也有著不可替代的作用，實屬健(jian)康飲食(shi)里的佳品。果(guo)蔬雖然(ran)營養豐(feng)富，但很多人(ren)并不喜歡直接食(shi)用，所以(yi)，很多家庭都配備了榨汁機(ji)來解決健(jian)康問題。

榨(zha)汁機(ji)的(de)消費(fei)群體主(zhu)要有兩類(lei)：一(yi)(yi)類(lei)是有孩子或老(lao)人的(de)家庭，孩子容易挑食(shi)而老(lao)人牙(ya)齒不好，自己(ji)榨(zha)果汁可以滿足(zu)(zu)他們攝入足(zu)(zu)夠的(de)營養(yang)；另一(yi)(yi)類(lei)是追求時尚(shang)及(ji)生(sheng)活(huo)(huo)品位的(de)年輕人，榨(zha)汁機(ji)滿足(zu)(zu)了他們崇尚(shang)個(ge)性(xing)口味(wei)的(de)需求。隨(sui)著生(sheng)活(huo)(huo)質量的(de)提(ti)高，消費(fei)者的(de)心態由最基本的(de)生(sheng)活(huo)(huo) 需要開始向營養(yang)健康的(de)品味(wei)生(sheng)活(huo)(huo)過渡，這為(wei)榨(zha)汁機(ji)更加普及(ji)提(ti)供了可能。而(er)無論是榨汁機(ji)還是食品(pin)處理器，都處于市場(chang)的導(dao)入期，對于大(da)多(duo)數消費者(zhe)而(er)言還是奢侈品(pin)，企業如何(he)引 導(dao)消費者(zhe)的消費觀(guan)念至關重要。