現在很多的家庭都自己制作饅頭、面包、蛋糕、土司、糕點等甜品，不僅制作的時候其樂無窮，家人們在吃的時候也很放心，但是如果我們自己和面的話肯定會比較累，幸好有了家用和面機讓我們節省了不少的力氣和時間。和面機屬于面食機械(xie)的(de)(de)一種，其主要(yao)就是將面粉和(he)水就行均(jun)勻的(de)(de)混合。螺旋攪(jiao)勾由傳動裝(zhuang)(zhuang)置(zhi)帶動在攪(jiao)拌缸(gang)內(nei)回轉(zhuan)，同時攪(jiao)拌缸(gang)在傳動裝(zhuang)(zhuang)置(zhi)帶動下以恒定速(su)度轉(zhuan)動。缸(gang)內(nei)面粉不斷(duan)地(di)被(bei)推、拉、揉、壓，充分(fen)攪(jiao)和(he)，迅速(su)混合，使(shi)干性面粉得到(dao)均(jun)勻的(de)(de)水化作用，擴展面筋，成(cheng)為具有一定彈性、伸縮性和(he)流動均(jun)勻的(de)(de)面團。

和面機給我們帶來了極大的方便，為了使其更加持久耐用，掌握正確清洗方法也是非常重要的。在這里小編給大家介紹一下和面機清洗攻略：清洗時，用柔軟的濕布沾溫(wen)和(he)的肥皂水擦洗(xi)機(ji)身及頂蓋。注意(yi)不要(yao)把整機(ji)或內桶浸入(ru)(ru)水中，只需將(jiang)水倒入(ru)(ru)內部桶，清(qing)(qing)洗(xi)(xi)其內部即(ji)可。在清(qing)(qing)洗(xi)(xi)機(ji)器(qi)的(de)時(shi)候，不要用力過大，以免損(sun)害機(ji)器(qi)，清(qing)(qing)洗(xi)(xi)完成后要完全(quan)晾干內桶及攪拌的(de)葉片。假(jia)如攪拌葉片比較難清(qing)(qing)洗(xi)(xi)，就再多試(shi)幾(ji)遍，切忌(ji)不要使(shi)用磨損(sun)性清(qing)(qing)潔劑(ji)和(he)硬質毛織物清(qing)(qing)洗(xi)(xi)，以免損(sun)壞不沾層，影(ying)響下一(yi)次攪拌和(he)使(shi)用的(de)效果。