現在很多的家庭都自己制作饅頭、面包、蛋糕、土司、糕點等甜品，不僅制作的時候其樂無窮，家人們在吃的時候也很放心，但是如果我們自己和面的話肯定會比較累，幸好有了家用和面機讓我們節省了不少的力氣和時間。和面機屬于面食機械的一種，其主要就是將面粉(fen)和(he)水(shui)就行(xing)均勻的混合。螺旋攪(jiao)勾由傳動(dong)(dong)裝(zhuang)置帶(dai)動(dong)(dong)在攪(jiao)拌缸內(nei)回轉(zhuan)，同時攪(jiao)拌缸在傳動(dong)(dong)裝(zhuang)置帶(dai)動(dong)(dong)下以恒(heng)定(ding)速(su)度(du)轉(zhuan)動(dong)(dong)。缸內(nei)面粉(fen)不(bu)斷地被(bei)推、拉、揉(rou)、壓(ya)，充分攪(jiao)和(he)，迅速(su)混合，使干性(xing)面粉(fen)得到均勻的水(shui)化(hua)作用，擴展面筋，成為(wei)具(ju)有一定(ding)彈性(xing)、伸縮性(xing)和(he)流動(dong)(dong)均勻的面團。

和面機給我們帶來了極大的方便，為了使其更加持久耐用，掌握正確清洗方法也是非常重要的。在這里小編給大家介紹一下和面機清洗攻略：清洗時，用柔軟的(de)濕(shi)布沾溫和的(de)肥皂水(shui)擦(ca)洗(xi)機身及頂蓋。注(zhu)意不要把整機或內桶浸入(ru)水(shui)中，只需將水(shui)倒入(ru)內部桶(tong)，清洗其內部即可(ke)。在清洗機(ji)器的時候，不要用力過大，以(yi)免損(sun)害機(ji)器，清洗完成后要完全晾(liang)干(gan)內桶(tong)及(ji)攪拌(ban)的葉片(pian)。假(jia)如攪拌(ban)葉片(pian)比(bi)較難清洗，就再多試幾遍，切(qie)忌不要使用磨損(sun)性清潔劑和(he)硬質毛織物清洗，以(yi)免損(sun)壞不沾層，影(ying)響下一次攪拌(ban)和(he)使用的效果(guo)。