芒果视频

過去，北(bei)(bei)(bei)京人津(jin)津(jin)樂道于(yu)烤(kao)(kao)(kao)肉(rou)時，必(bi)提及“南(nan)(nan)宛(wan)北(bei)(bei)(bei)季”。這里(li)的“南(nan)(nan)宛(wan)”即是烤(kao)(kao)(kao)肉(rou)宛(wan)。北(bei)(bei)(bei)京經營(ying)烤(kao)(kao)(kao)肉(rou)的餐館數烤(kao)(kao)(kao)肉(rou)宛(wan)的字(zi)號較老，它創建于(yu)清康熙二十五年(nian)(公元1686年(nian))，至今已(yi)有320多年(nian)歷史。烤(kao)(kao)(kao)肉(rou)宛(wan)的烤(kao)(kao)(kao)牛(niu)肉(rou)，溢(yi)油, 蕩(dang)香，鮮(xian)嫩“賽豆腐”。

烤(kao)(kao)肉(rou)宛總店于2004年10月遷(qian)至西城區南(nan)禮士路58號，裝飾一新的總店建(jian)筑面(mian)積4000多平方米(mi)，可(ke)同時(shi)容納(na)800多人就(jiu)餐。大廳寬(kuan)敞明亮，雅(ya)間(jian)豪(hao)華(hua)典雅(ya)，走廊(lang)古香古色(se)，別具一格(ge)，突出了傳統(tong)的清真特色(se)。一樓(lou)主營烤(kao)(kao)肉(rou)，即傳統(tong)烤(kao)(kao)肉(rou)、自助烤(kao)(kao)肉(rou);二(er)、三樓(lou)有大中小宴會(hui)廳及散座，用(yong)于接待團體聚(ju)會(hui)、宴會(hui)包桌等。

烤(kao)(kao)肉宛(wan)在多年(nian)來的(de)經營中(zhong)，積累了豐富(fu)的(de)經驗，企業發展及(ji)規(gui)模(mo)也不(bu)斷地擴大(da)，2006年(nian)烤(kao)(kao)肉宛(wan)的(de)烤(kao)(kao)牛(niu)肉制作(zuo)技藝與烤(kao)(kao)肉季的(de)烤(kao)(kao)羊肉技藝被(bei)認定為北(bei)京市非物質文(wen)化(hua)遺(yi)產。

鎮店名(ming)菜(cai)：烤牛肉(rou)、焦(jiao)炒牛肉(rou)。

特色菜名：宮保蝦球、芝麻(ma)鴨(ya)肉、皇(huang)室菌(jun)菇、皇(huang)室翅盅、烤(kao)鹿肉、烤(kao)鴨(ya)肉等。