始建于1894年,湖南餐飲名店,以長沙風味粉面為特色的全國連鎖餐飲品牌,因湯粉質地上乘、味道鮮美備受食客追捧
長沙飲食集團(tuan)長沙楊(yang)裕(yu)(yu)興(xing)有限公司源于楊(yang)裕(yu)(yu)興(xing)面館。楊(yang)裕(yu)(yu)興(xing)面館,創(chuang)辦于清光緒(xu)二十年(nian)(公元(yuan)1894年(nian)),距今已有118年(nian)歷史。創(chuang)始人(ren)楊(yang)心(xin)田,取“富裕(yu)(yu)興(xing)盛”之(zhi)意(yi),始在長沙市(shi)三(san)興(xing)街租一鋪面,開設粉館兼營(ying)湯圓,冠之(zhi)名曰“楊(yang)裕(yu)(yu)興(xing)”,以(yi)圖利市(shi)大吉(ji)。因所做湯粉質(zhi)地上乘(cheng),味道鮮美,一時(shi)食客(ke)紛涌,生意(yi)興(xing)旺。到民國十一年(nian)(1922年(nian)),楊(yang)心(xin)田獲利頗豐,遂購置房產,擴大經營(ying),增(zeng)加(jia)花色,生意(yi)更加(jia)紅火。
1934年,楊心田因年老將(jiang)店(dian)(dian)務交由(you)其子(zi)楊菊邨(cun)掌管。子(zi)承(cheng)父業(ye),得家傳之(zhi)經營(ying)之(zhi)要到,更潛心創新(xin)和發(fa)展,新(xin)品種層(ceng)出不(bu)窮,父輩(bei)傳承(cheng)的“楊裕興(xing)”面食業(ye)得以(yi)發(fa)揚光(guang)大。1936年底—1937年“楊裕興(xing)”面館青石橋(qiao)分店(dian)(dian)(現(xian)解放(fang)西(xi)路153號)籌措開業(ye),雇(gu)工40余(yu)人,日(ri)銷售額達400銀元。1938年,長(chang)沙“文夕(xi)大火”,楊裕興(xing)面館三(san)(san)興(xing)街(jie)、青石橋(qiao)二(er)店(dian)(dian)俱毀于(yu)一(yi)旦(dan)。火災后,老店(dian)(dian)得以(yi)重(zhong)建,分店(dian)(dian)搭棚復業(ye)。1945年。抗(kang)日(ri)戰爭結束前夕(xi),三(san)(san)興(xing)街(jie)店(dian)(dian)旁被日(ri)寇炸毀,兩店(dian)(dian)合(he)并于(yu)青石橋(qiao),次年,建成三(san)(san)層(ceng)樓新(xin)房,占地70多平(ping)方米,聲譽更盛,生意更興(xing),從(cong)此盛名于(yu)長(chang)沙。
新中(zhong)國(guo)成以后,1956年(nian),楊裕興面館以公私合(he)營(ying)(ying)的方式進(jin)行了社會主義改造,1988年(nian)實行了經營(ying)(ying)承包責(ze)任制(zhi),1996年(nian)、2000年(nian)、2004年(nian)三(san)次對店(dian)堂進(jin)行了大規(gui)模(mo)裝(zhuang)修改造,2001年(nian)改制(zhi)組建成立了長沙飲食集團長沙楊裕興有限公司(si),專注于楊裕興面食文(wen)化(hua)的發展和品牌連鎖經營(ying)(ying)。目前,楊裕興有限公司(si)在(zai)全省(sheng)范圍內已(yi)有加盟連鎖店(dian)70多家,并在(zai)北京、深圳、東莞、淄博(bo)、烏魯木齊等地區開設加盟店(dian),事業蒸蒸日(ri)上。