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創辦于1920年，重慶商業投資集團旗下知名川菜品牌，主營正宗川菜、重慶風味菜和風味小吃的大型餐飲企業

頤之時(shi)(shi)大酒樓是重慶(qing)市商務(wu)(wu)集團飲食服務(wu)(wu)有(you)限公司(si)下屬(shu)企業，總部坐落在重慶(qing)市解放(fang)碑中央商務(wu)(wu)區，經營面(mian)積4000余平方米，能(neng)同時(shi)(shi)接待(dai)1000余位顧(gu)客，主要經營正宗川(chuan)菜、重慶(qing)風(feng)味(wei)菜和風(feng)味(wei)小吃。

頤(yi)(yi)(yi)(yi)之時(shi)(shi)(shi)創辦于(yu)1920年，店(dian)名是(shi)從(cong)（易經）上擷取的：“頤(yi)(yi)(yi)(yi)、貞吉，養正(zheng)則(ze)吉也，觀頤(yi)(yi)(yi)(yi)，觀其所養也，自求(qiu)口(kou)實觀其自養也，天地養萬物(wu)，圣人(ren)養賢(xian)及(ji)萬民，頤(yi)(yi)(yi)(yi)之時(shi)(shi)(shi)，大矣哉(zai)！”。“頤(yi)(yi)(yi)(yi)”的意思是(shi)腮，指的是(shi)鼓勵腮頰(jia)起勁嚼，這就叫朵頤(yi)(yi)(yi)(yi)；“頤(yi)(yi)(yi)(yi)”的另一層意思是(shi)保(bao)養，頤(yi)(yi)(yi)(yi)情(qing)，頤(yi)(yi)(yi)(yi)養，頤(yi)(yi)(yi)(yi)養天年。因(yin)此(ci)，“頤(yi)(yi)(yi)(yi)之時(shi)(shi)(shi)”用現代的話講就是(shi)指：此(ci)時(shi)(shi)(shi)此(ci)刻，到這里來(lai)用餐，延(yan)年益壽之意。

頤之時大酒(jiu)樓從創(chuang)(chuang)業至今，憑(ping)借著幾代川(chuan)菜(cai)名(ming)廚，在(zai)保(bao)持傳統技(ji)藝的(de)同時不(bu)斷開發創(chuang)(chuang)新，以(yi)特有的(de)烹(peng)制(zhi)方法、魅力十足的(de)鮮美菜(cai)肴，使得頤之時經久(jiu)不(bu)衰(shuai)，在(zai)國外都享(xiang)有較高聲譽。其精品(pin)川(chuan)菜(cai)和特色(se)小吃更是揚名(ming)海內外，鎮店名(ming)菜(cai)有干燒巖鯉、白汁(zhi)魚唇、家常海參、金(jin)魚鬧蓮等。