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創辦于1920年，重慶商業投資集團旗下知名川菜品牌，主營正宗川菜、重慶風味菜和風味小吃的大型餐飲企業

頤之(zhi)時大(da)酒樓是重慶市商務(wu)集團(tuan)飲食(shi)服務(wu)有(you)限公(gong)司下屬企業，總部坐落在重慶市解放碑中央商務(wu)區(qu)，經營面積4000余(yu)平方米，能同時接待1000余(yu)位顧客，主要經營正宗川菜、重慶風味菜和風味小(xiao)吃。

頤(yi)(yi)之時(shi)創辦(ban)于1920年，店名是(shi)(shi)從(cong)（易經）上擷取的：“頤(yi)(yi)、貞吉，養正則吉也(ye)，觀(guan)頤(yi)(yi)，觀(guan)其所(suo)養也(ye)，自求(qiu)口實觀(guan)其自養也(ye)，天(tian)地養萬物，圣(sheng)人養賢(xian)及萬民，頤(yi)(yi)之時(shi)，大(da)矣哉！”。“頤(yi)(yi)”的意思是(shi)(shi)腮(sai)(sai)，指的是(shi)(shi)鼓勵腮(sai)(sai)頰(jia)起(qi)勁嚼，這(zhe)就(jiu)(jiu)叫朵頤(yi)(yi)；“頤(yi)(yi)”的另一(yi)層意思是(shi)(shi)保養，頤(yi)(yi)情，頤(yi)(yi)養，頤(yi)(yi)養天(tian)年。因此，“頤(yi)(yi)之時(shi)”用現(xian)代的話講就(jiu)(jiu)是(shi)(shi)指：此時(shi)此刻，到這(zhe)里來用餐，延年益壽之意。

頤(yi)之(zhi)時(shi)大(da)酒樓(lou)從創(chuang)業至今(jin)，憑借(jie)著幾代(dai)川菜(cai)名廚(chu)，在保持傳統技藝的同(tong)時(shi)不斷開發創(chuang)新，以特有的烹制方法、魅(mei)力十足的鮮美(mei)菜(cai)肴(yao)，使得(de)頤(yi)之(zhi)時(shi)經久不衰，在國外(wai)都享(xiang)有較(jiao)高(gao)聲譽。其(qi)精品川菜(cai)和特色小吃更是揚名海內外(wai)，鎮店(dian)名菜(cai)有干燒巖(yan)鯉、白汁魚唇(chun)、家常海參、金魚鬧蓮等(deng)。