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基本介紹

一般人群均可食用 咳嗽痰(tan)稠或無痰(tan)、咽喉發癢干疼者，慢(man)性支氣管炎、肺結(jie)核(he)患者(zhe)，高血壓、心臟(zang)病、肝(gan)炎、肝(gan)硬化(hua)患者(zhe)，飲(yin)酒后或(huo)宿醉未(wei)醒者(zhe)尤(you)其適合； 慢性腸炎、胃寒病、糖尿病患者忌食生(sheng)梨。

簡介

金秋時(shi)節，碩果飄(piao)香。濟源市首批(pi)取得國家農(nong)業(ye)部(bu)綠色食(shi)品認證的五(wu)龍(long)口(kou)馬村(cun)酥梨也(ye)迎來了(le)收獲(huo)的季(ji)節。

記者在果農李(li)立平的(de)帶領(ling)下(xia)來(lai)到(dao)五龍口鎮馬村酥梨(li)基(ji)地到(dao)處可以看到(dao)，顆顆金(jin)燦(can)燦(can)、黃澄(cheng)澄(cheng)的(de)酥梨(li)壓彎了枝頭，觸手(shou)可及。梨(li)園里，一撥撥前來(lai)采摘、購買(mai)酥梨(li)的(de)市民(min)絡繹不絕，給這個平日里寂靜(jing)的(de)村莊(zhuang)平添了幾(ji)分(fen)熱鬧。

馬村(cun)有沙灘(tan)面積近3000畝(mu)。上個(ge)世紀(ji)60年(nian)代以來，村(cun)民們在沙灘(tan)上栽植了大片果樹，僅酥(su)梨面積就達2500畝(mu)，另外還(huan)有少部(bu)分(fen)桃樹。果大、皮薄(bo)、肉厚、汁(zhi)多、渣少、含糖量(liang)高(gao)的馬村(cun)酥(su)梨逐漸走出深閨，受到(dao)了越來越多消費者的青(qing)睞。2003年(nian)，馬村(cun)酥(su)梨獲得國家級(ji)無公害(hai)產品標志，該村(cun)3000畝(mu)大型酥(su)梨基地同時通過無公害(hai)農產品產地認(ren)證。2006年(nian)，馬村(cun)酥(su)梨在濟源首批獲得國家農業部(bu)綠色食品認(ren)證。

為了(le)便于酥(su)梨外運及城里(li)人自(zi)助采摘，馬(ma)村人專門投資100多萬元建(jian)成了(le)通往(wang)梨園的水泥路。“非常歡迎(ying)城里(li)人到果園里(li)采摘鮮梨。”

“早就知道馬村酥(su)(su)梨品質好，只不過過去都是在(zai)市場上買的，今天(tian)能(neng)到梨園(yuan)里親手采(cai)摘鮮(xian)嫩(nen)的酥(su)(su)梨，真是別有(you)一番樂(le)趣。”在(zai)濟源市某單(dan)位(wei)上班的小李滿臉興奮地說。樹(shu)(shu)上，鮮(xian)嫩(nen)的酥(su)(su)梨在(zai)風(feng)中蕩(dang)來蕩(dang)去；樹(shu)(shu)下，小李一家三(san)口坐(zuo)在(zai)石凳上，身邊(bian)放著剛摘的酥(su)(su)梨和新鮮(xian)的花(hua)生。好一幅(fu)其(qi)樂(le)融融的豐收美(mei)景！

果農李立(li)平樂呵呵地說：以前酥梨成熟后(hou)，他們都是拉著平車沿村叫賣。不(bu)用東奔西走就能讓城(cheng)里人享(xiang)受到(dao)(dao)自己的勞動成果，他們感到(dao)(dao)很欣慰(wei)。

梨營養分析

1. 梨(li)中含有豐富的(de)B族(zu)維生素，能保護心(xin)臟，減(jian)輕疲(pi)勞，增強心(xin)肌活力，降低(di)血壓；

2. 梨所(suo)含的配糖(tang)體及鞣酸等(deng)成分，能祛痰(tan)止咳，對咽喉有養護作用；

3. 梨有較多(duo)糖類物(wu)質和多(duo)種維生素，易被人體吸收，增進食欲，對肝臟具(ju)有保(bao)護作用(yong)；

4. 梨性涼并能清(qing)熱鎮靜，常食能使血壓(ya)恢復(fu)正常，改善(shan)頭(tou)暈目眩等癥狀；

5. 食(shi)梨能防(fang)(fang)止動脈粥樣(yang)硬化，抑制致癌(ai)(ai)物質亞硝胺的形(xing)成，從而(er)防(fang)(fang)癌(ai)(ai)抗癌(ai)(ai)；

6. 梨中的果膠含量很高，有助于消化、通利大便。

梨食療作用

梨(li)味甘微酸(suan)、性(xing)涼，入肺、胃(wei)經；

具有(you)生津，潤燥(zao)，清(qing)熱，化痰，解(jie)酒的作用(yong)；

用于熱(re)病傷陰(yin)或陰(yin)虛所(suo)致的干咳(ke)、口(kou)渴、便秘等(deng)癥，也可用于內(nei)熱(re)所(suo)致的煩渴、咳(ke)喘(chuan)、痰黃等(deng)癥。

梨做法指導

1. 梨(li)性寒涼，一次(ci)不(bu)要吃得過多(duo)。脾胃(wei)虛(xu)弱的人不宜(yi)吃(chi)生梨(li)，可把(ba)梨(li)切塊煮水食用；

2. 吃梨時喝熱(re)水、食(shi)油膩(ni)食(shi)品會導致腹瀉；

3. 梨可清喉(hou)降火，播音、演(yan)唱人員經常食(shi)用(yong)煮(zhu)好的(de)熟梨，能增加口中的(de)津液，起到保養(yang)嗓子的(de)作用(yong)。

濟源特產馬村梨含蛋白質(zhi)(zhi)，脂(zhi)肪，糖類(葡萄(tao)糖，果糖，蔗糖)，粗纖維(wei)，礦物質(zhi)(zhi)9鐵，磷，鐵)，維(wei)生素(su)(su)(VB，VB2，VC，硫胺(an)素(su)(su)，核(he)黃素(su)(su)，尼克酸(suan))，胡蘿卜(bu)素(su)(su)，蘋果酸(suan)，檸檬酸(suan)等成分。

梨(li)味(wei)甘，微(wei)酸，性(xing)微(wei)寒(han)。具有(you)生津潤燥，清熱(re)化痰功效。適和于治療熱(re)病份津，痰熱(re)咳嗽痰熱(re)驚狂，反胃便秘等癥。

鮮梨1個，加冰糖燉(dun)服(fu)。可(ke)治療感冒咳嗽，急(ji)必支氣管炎(yan)；雪梨一(yi)個，加川貝母子克，銀耳6克，水煎(jian)常(chang)服(fu)可(ke)治久咳；梨3個，水2000毫升，煮取法1000毫繁榮昌盛，入(ru)粳(jing)米60克，煮粥空腹食可(ke)治小兒風熱，不能進(jin)食。梨性寒(han)涼，胃寒(han)，脾虛，泄瀉，外傷，產(chan)后(hou)，不可(ke)多(duo)食。

滔(tao)滔(tao)不絕的沁(qin)河水呀，養育了個大、皮薄、肉厚(hou)、汁多、渣少、糖高的馬(ma)村酥梨，小村內外3000畝沁(qin)河荒灘地，全(quan)部植上(shang)了“黃金果”搖錢樹。

2003年(nian)，馬村酥梨獲得國家級無(wu)公害產(chan)(chan)品(pin)標志，同時(shi)通過無(wu)公害農(nong)產(chan)(chan)品(pin)產(chan)(chan)地認(ren)證。2006年(nian)，又(you)獲得國家農(nong)業部(bu)綠色(se)食(shi)品(pin)認(ren)證。

游客(ke)在笑(xiao)，他們找到(dao)了自然樂趣(qu)，滿載(zai)而歸(gui)。

果農在笑，他們覓到了勞動喜悅，收獲(huo)幸福。