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郝圩酥梨的歷史由來

郝(hao)圩酥梨(li)因產(chan)于壽(shou)縣北山(shan)(shan)(shan)郝(hao)圩村而得(de)名，截止(zhi)2009年，梨(li)園面積(ji)2000多(duo)畝(mu)，年產(chan)15萬擔。傳(chuan)說(shuo)郝(hao)圩酥梨(li)是(shi)200多(duo)年前(qian)由幫(bang)工(gong)碭山(shan)(shan)(shan)梨(li)園的(de)壽(shou)州人帶回北山(shan)(shan)(shan)繁衍(yan)成(cheng)林的(de)。梨(li)質(zhi)酥脆細嫩，汁多(duo)無渣(zha)。這(zhe)種(zhong)梨(li)原來屬于碭山(shan)(shan)(shan)梨(li)品種(zhong)，據說(shuo)是(shi)在200多(duo)年前(qian)移植(zhi)到這(zhe)個地方的(de)。由于八(ba)公(gong)山(shan)(shan)(shan)特殊的(de)土壤和良好的(de)氣(qi)候，碭山(shan)(shan)(shan)梨(li)的(de)品質(zhi)在這(zhe)里(li)得(de)到了(le)大大的(de)提高。

八(ba)公(gong)山(shan)酥梨(li)在(zai)往時的栽(zai)(zai)種(zhong)(zhong)面積(ji)并不大，僅(jin)僅(jin)只(zhi)有(you)數千株。改革(ge)開放后(hou)，在(zai)政府的號(hao)召(zhao)下，經過(guo)當地果(guo)農的辛(xin)勤栽(zai)(zai)培，栽(zai)(zai)種(zhong)(zhong)指數逐步擴大，形成了一個一萬(wan)多(duo)畝的生(sheng)氣盎然的“萬(wan)畝梨(li)園”。有(you)品(pin)種(zhong)(zhong)金蓋(gai)酥、白皮酥、青皮酥，已經成為公(gong)認的品(pin)牌品(pin)種(zhong)(zhong)。

郝圩酥梨的營養價值

1、梨的果(guo)(guo)肉含有(you)(you)豐富的果(guo)(guo)漿，葡(pu)萄糖和蘋(pin)果(guo)(guo)酸等有(you)(you)機酸，另外含有(you)(you)蛋白質、脂(zhi)肪、鈣(gai)、磷(lin)、鐵、以及胡蘿卜(bu)素、維(wei)(wei)生(sheng)素B1、維(wei)(wei)生(sheng)素B2、尼克酸、抗(kang)壞血酸等多種維(wei)(wei)生(sheng)素。

2、新鮮的梨含水量達(da)83%，熱量比蘋果稍低(di)，其(qi)熱量主要來(lai)源是碳水化合物。

郝圩酥梨怎么選

選購時，首先看皮色(se)，皮色(se)薄，沒有(you)蟲蛀，破(po)皮，疤痕(hen)和色(se)變的(de)，質(zhi)量比(bi)較好。

其次應選擇形狀飽滿，大小適中，沒沒有畸形和損傷(shang)的梨(li)。

第(di)三看肉質，肉質細嫩，脆(cui)，果核比較小的(de)，口(kou)感(gan)比較好(hao)。

郝圩酥梨怎么吃

1、生(sheng)食：民(min)間對其(qi)有“生(sheng)者清六腑(fu)(fu)之(zhi)熱，熟者滋五(wu)腑(fu)(fu)之(zhi)陰”的(de)說法。因此，生(sheng)吃梨能明顯解除(chu)上呼吸道感染患者所出現的(de)咽喉(hou)干(gan)、癢(yang)、痛、音(yin)啞，以及便(bian)秘尿赤等癥狀(zhuang)。

2、榨(zha)汁：將梨榨(zha)成梨汁，或加胖大海(hai)、冬瓜子、冰糖(tang)少(shao)許，煮(zhu)飲，對(dui)天氣亢燥、體質(zhi)火(huo)旺、喉炎干澀、聲音不揚者，具有滋潤(run)喉頭、補充津液的功效。

3、冰糖(tang)(tang)蒸(zheng)梨：冰糖(tang)(tang)蒸(zheng)梨是我國(guo)傳統的食療(liao)補品，可以滋陰潤肺，止(zhi)咳祛痰，對(dui)嗓(sang)子具有(you)良好的潤澤保(bao)護作用。

4、梨的飲料：“梨膏糖”更是聞名中外，它是用梨加(jia)蜂蜜(mi)熬制而(er)成(cheng)，對患肺熱久咳癥(zheng)的病(bing)人有(you)明顯療效。