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寶巖楊梅品質特點

寶(bao)巖楊梅(mei)果實鮮艷，除水晶楊梅(mei)是“玻璃白”色，白楊梅的果皮底(di)色為白其(qi)上散撒(sa)紅(hong)點(dian)外，其(qi)他品種都(dou)為紅(hong)色，有黑(hei)紅(hong)、紫紅(hong)、桃紅(hong)、淡(dan)紅(hong)之別。

寶巖楊梅品種種類

寶巖原有“螳(tang)螂子”、“水(shui)晶”等13個楊梅品種(zhong)，20世紀90年代(dai)，又從浙江(jiang)余(yu)姚引進“荸薺種”、“李子種”和(he)“白楊梅”，從吳縣東山(shan)引進“大(da)葉(xie)(xie)細(xi)蒂(di)”等(deng)良(liang)(liang)種楊梅。經過(guo)長期的改(gai)良(liang)(liang)，現有“小甜山(shan)”、“荷葉(xie)(xie)盤”、“毛(mao)滴(di)滴(di)”、“老酸(suan)頭”、“大(da)葉(xie)(xie)細(xi)蒂(di)”、“小葉(xie)(xie)細(xi)蒂(di)”、“東魁(kui)”、“桃(tao)紅(hong)”、“早紅(hong)”、“螳螂子”、“水晶”等(deng)16個品(pin)種(zhong)。不同于(yu)其他品(pin)種(zhong)的黑紅(hong)、紫紅(hong)、桃紅(hong)、淡(dan)紅(hong)，水晶楊梅(mei)的底色(se)是“玻璃白”色(se)的，其上(shang)撒紅(hong)點，是最具特色(se)的地方(fang)品(pin)種(zhong)。

寶巖楊梅價值功效

寶巖楊梅所含的(de)果(guo)酸既能(neng)開(kai)胃生津，消食解暑(shu)，又有阻(zu)止體內(nei)的(de)糖向(xiang)脂肪轉化的(de)功能(neng)，有助(zhu)于(yu)減肥。

楊(yang)梅中含有維生素C、B，對防(fang)癌抗癌有(you)積極作用。楊梅果仁中所含的氰(qing)氨類、脂肪油等也有(you)抑制癌細胞的作用。

楊(yang)梅的(de)葉、根與枝(zhi)干(gan)表(biao)皮富(fu)含單寧（含量高達10%～19%），可提煉黃酮類與香精油(you)物(wu)質，用作赤(chi)褐色及醫(yi)療上的收斂劑。楊梅的核仁中含有(you)維生素B17，是一種抗癌物(wu)質，還含粗蛋白(bai)32%、粗(cu)脂肪21%，被稱為(wei)高蛋白、高植物(wu)油(you)脂食(shi)品，可供炒食(shi)或榨油(you)。

楊(yang)梅具有消食、除濕、解暑、生津止咳、助消化(hua)、御寒(han)、止瀉、利尿、防(fang)治霍亂(luan)等醫藥功(gong)(gong)能等多種功(gong)(gong)能，有“果中(zhong)瑪(ma)瑙”之譽。楊梅還具有(you)(you)藥(yao)用價值。李時珍《本草綱目》記(ji)載：“楊梅有(you)(you)止渴、和五臟、滌腸胃等(deng)功能。”楊梅含(han)有(you)(you)多種有(you)(you)機酸(suan)，維(wei)生素C的(de)(de)(de)(de)含量也十(shi)分豐富，不(bu)僅可以(yi)直(zhi)接參與體內(nei)糖(tang)的(de)(de)(de)(de)代(dai)謝和氧化還原(yuan)過程，增強通(tong)透性，而(er)且(qie)還有(you)(you)降血脂(zhi)，阻止(zhi)癌細胞(bao)在體內(nei)生成(cheng)的(de)(de)(de)(de)功(gong)(gong)效。具有(you)(you)養(yang)胃(wei)健脾，排毒養(yang)顏之功(gong)(gong)效，并能(neng)理氣活血抗衰老(lao)，提高機體免疫(yi)力的(de)(de)(de)(de)功(gong)(gong)效。楊(yang)梅(mei)所含的(de)(de)(de)(de)果酸既能(neng)開胃(wei)生津，消食解暑，又有(you)(you)阻止(zhi)體內(nei)糖(tang)向脂(zhi)肪轉化的(de)(de)(de)(de)功(gong)(gong)能(neng)，有(you)(you)助于減(jian)肥。楊(yang)梅(mei)還對(dui)大腸桿菌、痢(li)疾桿菌等細菌有(you)(you)抑制作用，能(neng)治痢(li)疾腹痛(tong)，特別(bie)是酒浸楊(yang)梅(mei)，酒色紅艷、甘甜芳香，久藏不(bu)壞(huai)，治受寒引起的(de)(de)(de)(de)腹瀉有(you)(you)奇效。

楊梅葉子的有(you)效成份楊梅黃酮(tong)具有(you)收(shou)斂劑，興奮(fen)劑和(he)催吐劑的作用(yong)，用(yong)于腹(fu)瀉、黃膽肝炎、淋巴結核(he)、漫(man)性(xing)咽喉炎等。楊梅的樹(shu)皮素還具有(you)抗氧化性(xing)、消除體內自由基。廣泛應用(yong)于醫藥(yao)、食品、保(bao)健品和(he)化妝品。美國保(bao)健品藥(yao)FYI使用楊梅黃酮用作治療預防關節炎和各(ge)種炎癥，尤其對懷(huai)孕婦女和哺乳期嬰兒適合使用。Myricetin(flavonol黃酮醇)，六個羥基紅酮。也可用于化妝品的(de)添(tian)加劑。

寶巖楊梅節

“十(shi)里(li)虞山(shan)半入(ru)城”的常熟(shu)是吳(wu)文(wen)化的發源地。2009年(nian)6月20日，第六(liu)屆(jie)江蘇常熟(shu)森林(lin)生態旅(lv)游(you)節暨第十一(yi)屆(jie)常熟(shu)虞山寶巖楊(yang)梅節開幕(mu)，來自(zi)全國各地的(de)八方(fang)賓客不僅嘗到了(le)鮮(xian)楊(yang)梅的(de)酸甜，也感受到了(le)虞山的(de)生態之秀(xiu)、文化之魅。

寶巖生(sheng)態觀(guan)光園里，一株株古(gu)楊梅樹(shu)掛滿(man)了(le)誘人的(de)果實，滿(man)樹(shu)瑪瑙，生(sheng)機盎然。楊梅有(you)各種各樣的(de)品(pin)種，品(pin)種不同色澤(ze)也有(you)差異：紫(zi)黑、暗(an)紅(hong)(hong)、淡紅(hong)(hong)等(deng)，新鮮的(de)楊梅酸(suan)甜可口(kou)。

一年一屆的(de)寶巖(yan)楊梅節已(yi)成為(wei)了常熟(shu)虞(yu)山森林生(sheng)態觀(guan)光旅游的(de)一大亮點，2009年(nian)已是第十一屆。每年(nian)六、七月份，寶巖(yan)的(de)楊(yang)梅綻(zhan)紅露紫，吸引著四(si)方游客(ke)。

寶巖楊梅歷史起源

虞山之麓面臨(lin)尚湖的寶巖，栽種楊(yang)梅歷史悠久。清康熙二(er)十六年《常熟縣志》載(zai)：“四月中，寶巖(yan)楊(yang)梅極盛，游人結隊往觀，名曰‘看(kan)楊(yang)梅’”。“看(kan)楊(yang)梅”的(de)風俗一直延(yan)續。據史料記載，虞(yu)山南麓的(de)寶巖(yan)灣(wan)，栽種楊(yang)梅的(de)歷史可以追溯到(dao)九百(bai)多年前。截止(zhi)2007年(nian)6月，在(zai)常熟市(shi)寶(bao)巖生(sheng)態觀光園的楊梅林里還保存著(zhu)一百七十多株樹齡超(chao)過百年的古楊梅樹。