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臨汾狗舌的制作方法

1、首先要都(dou)在(zai)面粉里面加一點鹽，然后(hou)用溫(wen)水(shui)和面，在(zai)揉成面團之后(hou)，還(huan)要用蓋子蓋住(zhu)醒面20分鐘。

2、接著(zhu)把(ba)醒好的(de)面團拿(na)出(chu)來(lai)繼(ji)續揉，再(zai)切成小劑子，逐個按壓扁之后(hou)還(huan)要(yao)泡在冷水里。

3、然后燒鍋開始，把小劑子拉(la)成長條，這樣看起來(lai)就很像(xiang)是狗狗的(de)舌頭了，最后只要(yao)煮熟就完成了。

4、而(er)這(zhe)“狗(gou)舌(she)頭”在吃的(de)(de)(de)時(shi)候也(ye)是要配菜的(de)(de)(de)，因為這(zhe)“狗(gou)舌(she)頭”是沒(mei)有什么味(wei)道的(de)(de)(de)，所以(yi)這(zhe)配菜最(zui)好是湯汁比較多的(de)(de)(de)，這(zhe)樣就可(ke)以(yi)把的(de)(de)(de)湯汁淋到的(de)(de)(de)“狗(gou)舌(she)頭”了，吃起來更(geng)有味(wei)。