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郎岱醬炒豆腐干怎么做

食(shi)材(cai)：豆(dou)腐干(gan)、大(da)蒜苗、油(you)、鹽、黃豆(dou)醬、紅椒、雞(ji)精。

步驟：1、豆腐干洗凈切(qie)小方塊備(bei)用。

2、大蒜切斜刀，紅椒切好備用。

3、熱油鍋，放大蒜苗白(bai)色部(bu)分下去爆香。

4、然后放豆(dou)腐干翻炒一會。

5、放(fang)適量黃豆醬翻炒一下，加一點點鹽。

6、最后(hou)放紅椒(jiao)和(he)大蒜(suan)苗的葉子翻炒下即(ji)可。

7、加雞精出鍋。

豆腐干功效與作用

1、豆腐干可以抑制膽(dan)固(gu)醇的攝入，降低血漿膽(dan)固(gu)醇、甘油三酯和低密度脂(zhi)蛋白，有(you)助(zhu)于(yu)保護(hu)心腦(nao)血管。

2、豆腐(fu)干含有(you)大量(liang)蛋(dan)白質、脂肪(fang)、碳水化(hua)合(he)物，還含有(you)鈣(gai)、磷、鐵(tie)等(deng)多種人體所需的礦物質，適量(liang)食用可為(wei)人體補充營養物質。

豆腐干熱量高嗎

豆腐干熱量高，減肥應適量食用。

豆腐干(gan)的(de)熱量相對較高(gao)，含有碳水化合(he)物、脂(zhi)肪等，過量攝入(ru)可能(neng)導致(zhi)機體攝入(ru)過多，導致(zhi)發胖。

豆腐干嘌呤高嗎

干豆(dou)腐(fu)(fu)嘌呤(ling)含量不高，每100克(ke)(ke)干豆(dou)腐(fu)(fu)含嘌呤(ling)25-150毫克(ke)(ke)，經過加工嘌呤(ling)含量相(xiang)對較低(di)，適量食用不會導致尿(niao)酸(suan)升高。

即使體內(nei)尿酸(suan)高，也(ye)可(ke)以(yi)適量(liang)吃干豆腐，但不要一次(ci)性吃得過多。