印(yin)度尼西(xi)亞以優(you)質的(de)淺色茄衣煙葉而聞名,17世紀中葉,荷蘭人(ren)將(jiang)煙草引(yin)入到印(yin)度尼西(xi)亞,自此開始(shi)了雪茄煙葉的(de)種(zhong)植和快速發展。
印度(du)尼(ni)西亞(ya)是典型的熱帶雨林氣(qi)候(hou)(hou),年平均溫度(du)25-27℃,肥沃的火(huo)山灰土(tu)壤以(yi)及海洋(yang)性氣(qi)候(hou)(hou)帶來的充沛雨量,使印度(du)尼(ni)西亞(ya)成(cheng)為世界(jie)上(shang)優質雪(xue)茄(qie)煙葉的產(chan)地,也是雪(xue)茄(qie)煙葉產(chan)量最大的國家之一(yi),雪(xue)茄(qie)煙葉的種植主(zhu)要分(fen)布在蘇門答臘(la)島和爪哇島。
印度尼西亞(ya)有(you)兩個(ge)歷(li)史悠久的種(zhong)植品種(zhong),即Sumatra(蘇門答臘)品種(zhong)和Besuki NO(伯蘇基NO)品種(zhong)。
1、Sumatra品種主要(yao)種植在蘇門答臘島北部,用作茄衣,特(te)點是味(wei)(wei)道溫和(he),略帶肉桂、泥土、花香和(he)輕微的(de)甜味(wei)(wei);
2、Besuki NO品種(zhong)(zhong)(zhong)主要(yao)種(zhong)(zhong)(zhong)植(zhi)(zhi)在東(dong)爪哇,用作機制雪(xue)茄(qie)(qie)茄(qie)(qie)芯。此外(wai),東(dong)爪哇還種(zhong)(zhong)(zhong)植(zhi)(zhi)著TBN(Tembakau Bawah Naungan)、Piloto、Jatim VO、Kasturi VO、DFC Boyolali、Madura VO和(he)來自美國(guo)康州的雪(xue)茄(qie)(qie)煙(yan)葉(xie)品種(zhong)(zhong)(zhong),這(zhe)些品種(zhong)(zhong)(zhong)的煙(yan)葉(xie)可以為全(quan)球雪(xue)茄(qie)(qie)生產(chan)商提供茄(qie)(qie)衣、茄(qie)(qie)套和(he)茄(qie)(qie)芯三種(zhong)(zhong)(zhong)原料。
印尼(ni)的蘇(su)門(men)答臘島(dao)(dao)和爪哇島(dao)(dao)是世界(jie)上最優質的雪茄煙葉(xie)產區(qu)(qu),蘇(su)門(men)答臘島(dao)(dao)有(you)赤道穿過,屬于(yu)熱帶(dai)雨(yu)林(lin)氣(qi)候(全年(nian)(nian)高(gao)溫(wen)(wen)多雨(yu),有(you)明(ming)顯(xian)(xian)干濕兩(liang)季)。由于(yu)常年(nian)(nian)高(gao)溫(wen)(wen)多雨(yu),各地(di)溫(wen)(wen)差不(bu)大,降(jiang)雨(yu)則有(you)明(ming)顯(xian)(xian)差異(yi)。西海(hai)岸年(nian)(nian)降(jiang)水量3000毫(hao)米(mi),山(shan)區(qu)(qu)可達4500-6000毫(hao)米(mi);山(shan)脈東(dong)坡至沿海(hai)平(ping)原年(nian)(nian)降(jiang)水量2000-3000毫(hao)米(mi),島(dao)(dao)的南北兩(liang)端(duan)年(nian)(nian)降(jiang)水量1500-1700毫(hao)米(mi)。蘇(su)門(men)答臘島(dao)(dao)的氣(qi)候條件(jian)非常適宜培育(yu)優質煙草。
丁(ding)香(xiang)煙(yan)被印尼(ni)人稱為(wei)“kretek”。這(zhe)(zhe)是個(ge)擬聲詞,字面意義(yi)為(wei)點(dian)燃丁(ding)香(xiang)煙(yan)后發(fa)(fa)出的聲音(yin),這(zhe)(zhe)種聲音(yin)是由卷(juan)煙(yan)中額(e)外添加的丁(ding)香(xiang)燃燒發(fa)(fa)出的。
丁香(xiang)煙是一種發源自(zi)印尼的特色煙草制(zhi)品(pin)。這種煙沒(mei)有(you)過(guo)濾(lv)嘴,煙支里除了有(you)高質量煙草,還有(you)丁香(xiang)這種早在羅馬時期就被認為具有(you)藥(yao)用價值的香(xiang)料,以(yi)及松香(xiang)、孜然(ran)、肉豆蔻等其他香(xiang)料。