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腌豬肉燴小白菜怎么做

食材：豬五花(hua)肉(rou)、小白(bai)菜、土豆、鹽、蒜。

步(bu)驟：1、土豆(dou)切條，煮熟(shu)備用。

2、取適量(liang)肉(rou)和油，切(qie)好蒜和蔥備用(yong)。

3、小白菜用熱水焯一下，擠干水分，捏成圓球狀。

4、油熱(re)后，放(fang)入(ru)小白(bai)菜翻炒，放(fang)一點鹽和花椒(jiao)大料面。

5、放入煮好的土(tu)豆(dou)，用勺子將土(tu)豆(dou)和菜搗碎即(ji)可。

腌豬肉燴小白菜的營養價值

1、豬肉是用食鹽進行(xing)腌制的(de)(de)，所以在吃豬肉的(de)(de)時候，可(ke)以幫(bang)助(zhu)身體攝取很多的(de)(de)鈉元素，能(neng)促進消化。

2、吃一些(xie)腌(a)豬(zhu)肉可以(yi)幫助預防(fang)缺鐵(tie)性貧血的現象。

3、豬(zhu)肉可(ke)以(yi)為我(wo)們(men)人體提供(gong)一(yi)(yi)定的能(neng)量(liang)，這(zhe)些(xie)(xie)能(neng)量(liang)主要包(bao)括(kuo)一(yi)(yi)些(xie)(xie)蛋白(bai)質和纖維(wei)素，這(zhe)些(xie)(xie)能(neng)量(liang)可(ke)以(yi)幫助我(wo)們(men)身體維(wei)持(chi)正常的生命活動(dong)，另外咸肉還(huan)可(ke)以(yi)幫助補充人體必需的脂肪(fang)酸。

4、咸肉(rou)可以幫(bang)助改善(shan)胃部(bu)功能，還有滋陰潤燥的效果。

5、小白菜(cai)含有豐富(fu)的膳食纖維，能促進腸壁蠕動，幫助消化吸收，防(fang)止大便干(gan)燥。

6、小白菜(cai)含有(you)β-胡蘿(luo)卜素(su)(su)、鐵、鎂等元(yuan)素(su)(su)，小白菜(cai)中的鉀能促(cu)進人(ren)體鹽分排出，有(you)利尿作用。

7、適(shi)量(liang)進食(shi)燉煮的小白菜有助(zhu)于通利(li)胃腸(chang)，最(zui)適(shi)合腸(chang)胃不(bu)佳的患者食(shi)用。