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日式照燒披薩熱量

每100克日式照燒披薩熱量為153.52卡路里(li)。

日式照燒披薩怎么做

1、將(jiang)面皮放(fang)入抹油(you)的(de)烤盤中，移入預熱210℃的(de)烤箱中，烘(hong)烤約7分鐘至顏色(se)呈(cheng)金(jin)黃(huang)色(se)后取出(chu)；

2、豬(zhu)肉片、青椒圈、洋蔥(cong)圈、紅甜椒丁(ding)等材(cai)料洗(xi)凈；

3、將餅皮均勻抹上(shang)照燒醬(jiang)，均勻撒上(shang)奶酪絲，再(zai)均勻鋪上(shang)做(zuo)洗凈的材料，最(zui)后再(zai)撒上(shang)適量奶酪絲與(yu)奶酪粉；

4、將(jiang)餅皮移(yi)入(ru)預熱(re)200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘至(zhi)奶(nai)酪表(biao)面(mian)呈金(jin)黃(huang)色，即(ji)可取出(chu)。

日式照燒披薩面皮做法

原料：

高筋(jin)面(mian)(mian)粉400克(ke)(ke)、低筋(jin)面(mian)(mian)粉200克(ke)(ke)、干酵母粉12克(ke)(ke)、溫水300毫升、橄(gan)欖油35克(ke)(ke)、鹽12克(ke)(ke)、白(bai)砂糖25、蛋黃20克(ke)(ke)。

做法：

1、將干酵母粉放(fang)入小碗中(zhong)，沖入溫水拌勻；

2、將高筋(jin)面粉與低(di)筋(jin)面粉過篩放入鋼盆中，加(jia)入酵母水微拌勻；

3、再加入橄欖油(you)、鹽、白(bai)砂糖和(he)蛋(dan)黃揉勻成面團；

4、將面團取出(chu)，摔打到面團光滑后滾圓，封上保鮮(xian)膜(mo)進行(xing)基本(ben)發酵約(yue)35分鐘；

5、待面(mian)(mian)團體積膨脹(zhang)為兩部大時，分割成三個(ge)小面(mian)(mian)團，再次滾成圓球狀(zhuang)，封上保鮮膜進行二次發酵(jiao)約30分鐘；

6、將發酵好(hao)的面團搟成扁圓面皮，以(yi)手指將邊緣略為壓厚，中央(yang)以(yi)叉子均勻(yun)叉出洞即可(ke)。

自制照燒醬的做法

材料：醬油(you)200毫升、米酒30毫升、白(bai)糖15克、味霖30毫升、姜汁15克、生粉水(shui)適(shi)量。

做法：將醬油、米酒(jiu)、白糖、味霖、姜汁放入(ru)鍋中，拌(ban)勻；以中小火煮開，再以生粉(fen)水勾(gou)芡即(ji)可。