芒果视频

螺螄的處理方法

1、首(shou)先我們將螺(luo)螄倒入清(qing)水中(zhong)，對螺(luo)絲外殼進(jin)行清(qing)洗，在(zai)水中(zhong)加(jia)入一勺食鹽。

2、然(ran)后(hou)像搓麻將一樣，用手(shou)反復搓洗幾(ji)遍(bian)。

接(jie)著我們(men)用鉗子，把螺螄(si)屁股剪掉(diao)。

3、準備一個(ge)碗，把洗凈的螺(luo)絲放(fang)進去，然后在(zai)扣上一個(ge)盆，上下掂動3分鐘。

4、換盆清水(shui)繼續掂三(san)分鐘即可。

酸筍煮螺螄的做法

1、首先把螺螄(si)處(chu)理(li)干凈。

2、然后準備草(cao)果2個，八(ba)角2個，蒜1個，生姜1個，干辣椒10克，酸筍150克，起(qi)鍋燒油炒黃。

3、將浸泡好的新鮮螺螄倒進(jin)鍋里炒一下(xia)然后放上老抽醬油，花椒翻炒，為了去除腥味，適當的加點料酒。

4、翻(fan)炒一下，倒入清水蓋(gai)上(shang)鍋蓋(gai)悶至十分鐘就可以(yi)出(chu)鍋了(le)。

酸筍功效與作用

1、開(kai)胃健(jian)脾：酸(suan)筍味酸(suan)，清新(xin)爽口，既可(ke)生吃，又可(ke)熟吃，酸(suan)筍發酵(jiao)產(chan)生酸(suan)味的(de)乳酸(suan)菌。不但(dan)可(ke)以促進食(shi)(shi)欲，而且能夠(gou)促進胃腸內(nei)的(de)蛋白質分解(jie)和(he)吸收(shou)，有(you)非常(chang)好的(de)開(kai)胃健(jian)食(shi)(shi)作用。

2、降三(san)高：酸(suan)筍低(di)糖、低(di)脂，是“三(san)高”患者的理想食(shi)物。酸(suan)筍中含有(you)(you)的鉀非(fei)常豐富，能調節血(xue)壓，對于保持血(xue)壓健(jian)康(kang)非(fei)常有(you)(you)幫助。

3、通腸排便：酸筍(sun)性寒通利(li)，含有的植物纖維能增加腸道水(shui)分(fen)的儲存量(liang)，促(cu)進胃腸蠕動，降低腸內壓力。減少糞便黏度，有利(li)于糞便排出，能用于治療便秘。

4、排毒保健：酸(suan)筍含有(you)豐富的(de)膳食纖維(wei)，能(neng)促進腸(chang)道蠕動，能(neng)加速(su)膽固(gu)醇的(de)代(dai)謝，所以能(neng)降低血(xue)中膽固(gu)醇，同時還能(neng)減(jian)少致癌毒素在腸(chang)道內的(de)停留時間。

5、美容護膚(fu)：酸筍(sun)中含有(you)大量的人體所需要的蛋白(bai)質、氨基酸、維生(sheng)素、鈣、磷、鐵，對(dui)維持(chi)人的皮膚(fu)、黏(nian)膜和肌肉(rou)的營養，保(bao)持(chi)面部皮膚(fu)的細(xi)嫩也(ye)十分有(you)益。同(tong)時酸筍(sun)中有(you)較多的纖維，在(zai)食用過程中能(neng)增強人面部肌肉(rou)功能(neng)，能(neng)使微循環血脈流暢，保(bao)持(chi)黏(nian)膜和皮膚(fu)的正(zheng)常生(sheng)理狀態(tai)。

6、減(jian)肥(fei)瘦(shou)身：酸(suan)(suan)筍(sun)(sun)(sun)所(suo)含(han)的(de)熱量很低，100克酸(suan)(suan)筍(sun)(sun)(sun)只有(you)(you)27卡路里，對于需要減(jian)肥(fei)的(de)人，是一種很好的(de)選擇。酸(suan)(suan)筍(sun)(sun)(sun)還含(han)有(you)(you)豐富(fu)的(de)纖(xian)維成分(fen)，食物(wu)中的(de)油脂會不斷被酸(suan)(suan)筍(sun)(sun)(sun)纖(xian)維吸附，隨著(zhu)廢(fei)物(wu)排(pai)出體外。從而降低胃腸黏膜對脂肪的(de)吸收和蓄積，能抑制饑餓感(gan)，所(suo)以(yi)吃酸(suan)(suan)筍(sun)(sun)(sun)能達(da)到健(jian)身減(jian)肥(fei)的(de)目的(de)。

螺螄功效與作用

1、清(qing)熱(re)(re)利水：螺螄能清(qing)心瀉火、清(qing)熱(re)(re)除煩，能夠(gou)消除血(xue)液中的熱(re)(re)毒。適量食用有清(qing)熱(re)(re)利水的作用，也可(ke)用于治(zhi)療(liao)消渴喜飲(yin)水、小便不(bu)利、熱(re)(re)淋、目赤(chi)熱(re)(re)痛、黃疸等(deng)癥。配伍車(che)前(qian)子(zi)，可(ke)以加強清(qing)熱(re)(re)祛(qu)濕的作用，治(zhi)療(liao)水腫(zhong)。

2、解酒：適量食用螺螄對于宿醉不起的(de)人有一(yi)定程度(du)的(de)治療效果。