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雞湯新毛芋艿的做法

原料：雞、芋艿(nai)、蔥、姜、鹽。

步驟：1、將雞肉處理干凈，切塊。

2、熱鍋涼油(you)，加入蔥，姜，煸香(xiang)。

3、加入雞(ji)塊(kuai)翻炒兩(liang)分鐘。

4、加入熱水燒開(kai)，改小(xiao)火燉一個半小(xiao)時左右(you)。

5、將芋艿(nai)去(qu)皮，切塊。

6、在雞(ji)湯中加入少許鹽，燒開(kai)，再小火燉半小時(shi)左右即(ji)可。

芋頭的功效與作用

1、芋頭所含(han)的礦物質中，氟的含(han)量較高，可(ke)以(yi)保護(hu)牙齒，潔齒防(fang)齲。

2、芋頭含有的黏液(ye)蛋白，被人體吸收后(hou)可以產生免疫球(qiu)蛋白，能夠提高機體的免疫力和抵抗能力，能預防腫瘤、結核等疾病。

3、芋(yu)頭(tou)(tou)中的芋(yu)頭(tou)(tou)多糖經過胃腸消化后可以吸(xi)附(fu)膽固醇(chun)及脂肪，因(yin)此(ci)提(ti)示芋(yu)頭(tou)(tou)多糖具有一定(ding)的降脂功能。

雞湯的功效與作用

1、雞湯(tang)可緩解(jie)由于腎精不足所導致的小便(bian)頻繁、精少精冷等癥狀。

2、雞湯具有溫中(zhong)益氣的功效(xiao)，可用于緩解(jie)虛勞瘦弱、中(zhong)虛食少(shao)、泄瀉(xie)、頭暈、心悸、月經不(bu)調、產后乳少(shao)、消渴(ke)、水(shui)腫等癥(zheng)狀。

3、雞湯中含有豐富的(de)蛋(dan)白質(zhi)和氨基(ji)酸，適量飲用(yong)可為人體補充能量。