豬皮拌萵筍的做法
食材(cai):豬皮、萵筍、泡椒、紅(hong)椒、鹽、香油、糖、蒜、料(liao)酒、醋。
步驟:
1、開水燙肉皮和萵筍,約3分(fen)鐘取(qu)出待用。
2、將豬皮、紅椒和萵筍切成絲。
3、萵筍,紅(hong)椒放碗中加鹽(yan)、糖、白醋和肉皮拌勻。
4、大蒜剁(duo)碎(sui),小蔥切(qie)碎(sui),泡椒切(qie)碎(sui),放進碗中加香油(you)、料酒拌勻即可(ke)。