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羊肉冬瓜湯的做法

食材：

主料(liao)：羊(yang)肉、凈冬瓜。

輔(fu)料：精鹽、味(wei)精，料酒，蔥絲，姜絲，香菜。

步驟：

1、把羊肉切成小薄片(pian)(pian)。冬瓜去(qu)皮(pi)去(qu)籽切成長(chang)方薄片(pian)(pian)，用開水燙(tang)一下(xia)，香菜(cai)切成八分(fen)長(chang)的(de)段(duan)。

2、勺內(nei)放入肉湯、冬(dong)瓜，加精(jing)鹽、花椒(jiao)水、紹(shao)酒、精(jing)味、胡椒(jiao)粉(fen)，湯開(kai)時把羊(yang)肉、蔥絲、姜絲、香(xiang)菜放入勺內(nei)，再燒開(kai)，加豬清油少許(xu)，立即出(chu)勺盛在碗內(nei)即成。

羊肉冬瓜湯的功效

1、適用(yong)于(yu)脾胃(wei)(wei)虛寒導致的脘(wan)腹(fu)冷(leng)氣竄痛，嘔(ou)吐泄瀉，反胃(wei)(wei)食少等癥狀，具有益(yi)氣補虛的作(zuo)用(yong)。

2、羊肉(rou)性甘、熱，可以溫補(bu)腎陽，適用于風寒濕痹、虛寒痛經、腰膝酸軟(ruan)、小(xiao)便清長、畏寒肢(zhi)冷等證(zheng)。

3、羊(yang)肉(rou)與(yu)冬瓜合用(yong)具有(you)陰陽雙補的作(zuo)用(yong)，冬瓜性甘、淡，有(you)利尿生津的作(zuo)用(yong)。

羊肉冬瓜湯孕婦能吃嗎

孕婦可(ke)以喝羊(yang)肉冬瓜(gua)湯。

羊肉(rou)營(ying)養豐富(fu)，當中富(fu)含豐富(fu)的優質蛋白、氨基酸(suan)、鈣、磷、鐵等元素(su)，能夠補(bu)充(chong)身體所需要的營(ying)養，并且(qie)它還能夠強身健(jian)體，增強人體的免(mian)疫能力，預防疾病出現。

冬瓜當中(zhong)富含豐富的不飽和脂肪酸(suan)、膳食纖維等成分，能(neng)夠緩解(jie)便秘，還能(neng)夠促進代謝，增加食欲(yu)，改善咳嗽(sou)、痰多等癥狀。

經常食用(yong)一些冬瓜湯，還能夠緩解孕期出(chu)現的水腫癥狀。

此外，羊(yang)肉冬瓜湯具有補(bu)虛養身、益(yi)氣滋(zi)陰的功效，有助于增加母乳的分(fen)泌量，同時改(gai)善(shan)媽媽的體質(zhi)。