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炒八素怎么做

食材：豬(zhu)肚、油豆腐、胡蘿卜、荷(he)蘭豆、甜青(qing)椒(jiao)、洋蔥、十三香、淀(dian)粉(fen)、白糖、鹽、雞粉(fen)、蒸魚(yu)鼓油。

步驟：

1、將豬肚(du)處理(li)干凈后加姜片(pian)，蔥段入高壓(ya)鍋(guo)壓(ya)至軟爛。

2、將洋蔥、油豆腐、胡蘿(luo)卜和青椒切塊或切片。

3、壓好的豬(zhu)肚撈出切塊。

4、油鍋(guo)熱(re)油，下(xia)(xia)洋蔥(cong)和(he)胡蘿卜翻(fan)炒，下(xia)(xia)豬肚(du)，油豆(dou)腐，倒一些(xie)蒸魚豉油，料酒，然(ran)后下(xia)(xia)白糖，鹽(yan)，雞粉(fen)，適(shi)量(liang)加(jia)一些(xie)水(shui)，撒十三(san)香調味，下(xia)(xia)青(qing)椒，荷蘭豆(dou)，倒適(shi)量(liang)淀(dian)粉(fen)水(shui)，湯汁稍(shao)微濃(nong)稠(chou)即(ji)可出鍋(guo)。