金盞(zhan)菊株(zhu)高30~60cm,為一年生草(cao)本植物,全(quan)株(zhu)被白色茸(rong)毛。單葉(xie)互生,橢圓形或(huo)橢圓狀倒卵形,全(quan)緣,基(ji)生葉(xie)有(you)柄,上部葉(xie)基(ji)抱莖。
頭狀(zhuang)花序(xu)單生莖(jing)頂,形大,4-6cm,舌狀(zhuang)花一輪,或多輪平展,金(jin)黃(huang)(huang)或桔黃(huang)(huang)色(se)(se)(se),筒狀(zhuang)花,黃(huang)(huang)色(se)(se)(se)或褐(he)色(se)(se)(se)。也有(you)重瓣(ban)(實為舌狀(zhuang)花多層(ceng))、卷瓣(ban)和綠心、深紫色(se)(se)(se)花心等栽培品種(zhong)。花期(qi)12-6月,盛花期(qi)3-6月。瘦果,呈船(chuan)形、爪形,果熟期(qi)5-7月。
喜陽光充(chong)足環境,適應(ying)性較強(qiang),能耐(nai)-9℃低溫,怕炎熱天氣。不擇(ze)土(tu)壤(rang),以疏松、肥沃、微酸(suan)性土(tu)壤(rang)最(zui)好,能自播,生長(chang)快,較耐(nai)寒,不擇(ze)土(tu)壤(rang)。耐(nai)瘠薄干旱(han)土(tu)壤(rang)及陰(yin)涼環境,在陽光充(chong)足及肥沃地(di)帶(dai)生長(chang)良好。
金盞菊(ju)(ju)原產歐洲(zhou)西部、地中海沿岸、北非和西亞(ya),現世界各(ge)地都有栽培。英國的(de)湯普(pu)森·摩根公(gong)(gong)司和以(yi)色(se)列的(de)丹齊(qi)杰(jie)花(hua)卉(hui)公(gong)(gong)司在金盞菊(ju)(ju)的(de)育種和生(sheng)產方面聞(wen)名于歐洲(zhou)。
適用(yong)于(yu)中心廣場(chang)、花(hua)壇、花(hua)帶布置,也可(ke)作為草坪的(de)鑲(xiang)邊花(hua)卉或盆栽觀賞。長梗大(da)花(hua)品種(zhong)可(ke)用(yong)于(yu)切花(hua)。
金盞菊(ju)的(de)抗二氧化(hua)硫能力很(hen)強,對(dui)氰化(hua)物及硫化(hua)氫也有(you)一(yi)定(ding)抗性,為優良(liang)抗污花(hua)卉,也是春季花(hua)壇的(de)主要材料,可作切花(hua)及盆栽。
金盞菊富含多(duo)種維(wei)生(sheng)素,尤其是維(wei)生(sheng)素A和維(wei)生(sheng)素C;幾乎(hu)各部(bu)位都可(ke)以(yi)食用;其花瓣有(you)美容之功能(neng),花含類胡蘿卜(bu)素、番(fan)茄烴(jing)、蝴蝶梅黃素、玉紅黃質(zhi)、揮發(fa)油、樹脂(zhi)、黏液質(zhi)、蘋(pin)果酸等(deng)。根含苦味(wei)質(zhi),山金東二(er)醇;種子含甘(gan)油酯、蠟(la)醇和生(sheng)物堿(jian)。放入洗發(fa)精里可(ke)以(yi)使得頭發(fa)顏色變淡(dan)。
花(hua)(hua)、葉有(you)消炎、抗(kang)菌(jun)(jun)作(zuo)(zuo)用(yong)(yong),特(te)別是對(dui)葡萄球菌(jun)(jun)、鏈球菌(jun)(jun)效(xiao)果較好(hao)(hao)。其(qi)抗(kang)菌(jun)(jun)成分(fen)溶于醇而不溶于水。在堿性(xing)環境中(zhong),效(xiao)果較好(hao)(hao)。動(dong)(dong)物試(shi)(shi)驗證明,花(hua)(hua)提(ti)取物對(dui)中(zhong)樞神(shen)經系(xi)統(tong)有(you)鎮靜作(zuo)(zuo)用(yong)(yong),降低反射興奮性(xing);靜脈注射可引起血壓降低,增(zeng)強心臟(zang)活動(dong)(dong),增(zeng)大心跳振幅(fu),減慢(man)心率(lv),促進狗(gou)的(de)(de)(de)膽汁分(fen)泌,加速創傷愈合(he)。歐洲民(min)間外用(yong)(yong)于皮膚、粘膜的(de)(de)(de)各種炎癥(zheng)(zheng),亦可內服治各種炎癥(zheng)(zheng)及潰(kui)瘍(如胃及十二指腸潰(kui)瘍、胃炎、肝膽疾病(bing)(bing)等(deng))。用(yong)(yong)于消化道癌腫可減輕中(zhong)毒癥(zheng)(zheng)狀、改善(shan)食欲(yu)、睡眠等(deng),亦有(you)用(yong)(yong)于月經不調(diao)者。酊(ding)劑在試(shi)(shi)管中(zhong)對(dui)病(bing)(bing)毒有(you)殺(sha)滅作(zuo)(zuo)用(yong)(yong),但(dan)對(dui)小(xiao)鼠用(yong)(yong)A2Frunzefluvirus產生(sheng)的(de)(de)(de)病(bing)(bing)毒性(xing)肺炎,未顯示治療效(xiao)果。葉的(de)(de)(de)水提(ti)取物有(you)加速血凝的(de)(de)(de)作(zuo)(zuo)用(yong)(yong)(凝血酶元(yuan)時間縮短),但(dan)此(ci)與其(qi)中(zhong)所含的(de)(de)(de)鞣質(zhi)和鈣鹽有(you)關。根(gen):行氣活血。花(hua)(hua):涼血,止(zhi)血。