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林西番茄的特點

林西番茄在其獨特(te)的(de)生長環境下(xia)，果色(se)為紅色(se)，果實(shi)橫切面為圓形，單果重約110g。

林西番茄(qie)維生素C含量為(wei)(wei)25.1mg/100g、可溶(rong)性固形(xing)物含量為(wei)(wei)5.6%，總(zong)酸含量為(wei)(wei)0.395%。

林西番茄產地

內蒙(meng)古自治區赤(chi)峰市林西縣大營(ying)子(zi)鄉和平村。

主(zhu)產區(qu)地(di)處中溫帶，屬(shu)半干旱大陸(lu)性季(ji)風(feng)(feng)氣候，冬(dong)季(ji)漫長且寒冷(leng)，夏(xia)季(ji)短暫而溫熱，晝(zhou)夜溫差較大，風(feng)(feng)沙干旱嚴重，雨熱同季(ji)，降(jiang)水少而集中，日(ri)照(zhao)充足，年(nian)平均氣溫2.2℃，年(nian)日(ri)照(zhao)時數2900h，年(nian)降(jiang)水量360～380mm，無霜期120天。

林西番茄的吃法

鮮食，涼拌均可，亦可制作(zuo)成沙拉食用(yong)。

熟食可做成多種美味菜肴，如(ru)牛肉柿子等。