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干炸柳根魚怎么做好吃

食材(cai)：柳(liu)根魚(yu)、蔥、鹽、姜、十(shi)三香、小酥(su)肉粉。

步驟：

1、柳根魚(yu)洗凈后(hou)加蔥姜十三香腌制5-10分鐘。

2、鍋(guo)內(nei)多放點油，魚放點小酥(su)肉粉(fen)裹均勻，下鍋(guo)炸(zha)，都飄起來(lai)撈出，油熱了可以(yi)再復炸(zha)一下。

干炸柳根魚的營養價值

1、柳根魚富(fu)含優(you)質蛋白質，是人體必需的物質，能夠為身體提供必需的營養，維持身體健康。

2、柳(liu)根魚富含鈣、鐵、磷等多種礦物質(zhi)元(yuan)素，有助于(yu)維持體內的礦物質(zhi)平衡。

3、在柳根魚中富含(han)不飽和脂肪(fang)酸和DHA，能夠(gou)促進大(da)腦神(shen)經發育，增(zeng)強記(ji)憶力和智力。

干炸柳根魚的食用禁忌

1、此(ci)魚(yu)可(ke)能富(fu)含汞(gong)等(deng)有(you)害物質，孕婦應避免食用，以免對胎兒產生不良(liang)影響。

2、其含有(you)的重(zhong)金屬可能通過母乳(ru)傳遞給(gei)嬰兒，哺乳(ru)期婦女也應避免食用。

3、對魚類或者柳根魚有過敏反(fan)應(ying)的人，應(ying)避免食用(yong)，以免出現呼吸困難、皮膚瘙癢等癥狀。

4、此魚中(zhong)富含蛋白質，腎臟疾病患者需要控制蛋白質的攝入，以(yi)免(mian)加重(zhong)病情(qing)。

5、由于柳根魚富含碘元(yuan)素，甲(jia)狀腺(xian)功能亢進癥患者(zhe)食(shi)用(yong)后可(ke)能會導致(zhi)體內甲(jia)狀腺(xian)激素合成過多，導致(zhi)疾病加(jia)重。