芒果视频

盆盆肉的做法

食(shi)材(cai)：連骨羊肉、胡蘿卜(bu)、香(xiang)菜、枸杞、姜、陳皮、鹽(yan)。

步驟：

1、將羊肉連骨剁(duo)塊洗(xi)(xi)凈(jing)，胡(hu)蘿卜洗(xi)(xi)凈(jing)切成塊，香菜洗(xi)(xi)凈(jing)切成末。

2、羊肉過水，去掉血沫

3、羊肉放入涼水鍋中(zhong)，大火煮開(kai)后(hou)撇去(qu)浮沫，加姜、陳皮(pi)等(deng)藥材。

4、小火(huo)慢燉一小時左右。

5、加胡蘿卜和枸杞再燉30分鐘，直到羊肉(rou)酥爛。

6、出鍋，加(jia)香菜末。