霍邱黑豬品種

霍壽黑豬。

霍邱黑豬的特點

霍邱(qiu)黑豬肌(ji)肉深紅(hong)色(se)，有(you)光澤，肉質緊密(mi)彈(dan)性好，切面有(you)大理石(shi)花(hua)紋(wen)，皮(pi)下脂(zhi)肪乳(ru)白(bai)色(se)。

煮熟(shu)后，肉湯澄清(qing)透明、鮮(xian)(xian)香，肉皮軟糯彈滑，肥(fei)肉肥(fei)而不膩，瘦肉鮮(xian)(xian)香、有嚼(jiao)勁。

霍(huo)邱黑豬肉蛋白質含(han)(han)量(liang)為(wei)20.2g/100g，鋅(xin)含(han)(han)量(liang)為(wei)4.66mg/100g，不飽和脂肪酸含(han)(han)量(liang)為(wei)60.2%。

霍邱黑豬產地

安徽省六安市霍(huo)邱縣曹(cao)廟(miao)鎮(zhen)(zhen)、眾興集鎮(zhen)(zhen)、烏龍(long)鎮(zhen)(zhen)、長(chang)集鎮(zhen)(zhen)、夏店(dian)鎮(zhen)(zhen)、岔路鎮(zhen)(zhen)、河口鎮(zhen)(zhen)、扈胡鎮(zhen)(zhen)、孟集鎮(zhen)(zhen)、彭塔(ta)鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、馮瓴鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、潘(pan)集鎮(zhen)(zhen)、花園(yuan)鎮(zhen)(zhen)、周(zhou)集鎮(zhen)(zhen)、臨水鎮(zhen)(zhen)、范橋(qiao)鎮(zhen)(zhen)、王(wang)截流鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、馮井(jing)鎮(zhen)(zhen)、石店(dian)鎮(zhen)(zhen)、馬店(dian)鎮(zhen)(zhen)、邵崗(gang)鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、白蓮鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、龍(long)潭鎮(zhen)(zhen)、高塘鎮(zhen)(zhen)、新店(dian)鎮(zhen)(zhen)、臨淮崗(gang)鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、城西(xi)湖鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、三流鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、宋店(dian)鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)和城關鎮(zhen)(zhen)等30個(ge)鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)鎮(zhen)(zhen)。

霍邱縣隸屬(shu)于安(an)徽省六(liu)安(an)市(shi)，地處安(an)徽西部、大別山北(bei)麓、淮河中游南岸，屬(shu)江淮分水嶺。亞熱季(ji)風氣候，四季(ji)分明，氣候溫(wen)和，雨量適(shi)中，光照(zhao)充足，雨熱同季(ji)，無霜(shuang)期長。

土壤酸(suan)堿(jian)度適(shi)中，適(shi)宜水(shui)稻(dao)、小麥、玉(yu)米、山芋、豆類等多種優質農(nong)作物生長(chang)，為霍邱黑豬(zhu)的(de)飼養提(ti)供(gong)了優質的(de)飼料來(lai)源。