芒果视频

啤酒蒸大閘蟹的做法

食材：大(da)閘蟹(xie)、啤酒、姜、紅糖、鎮江香醋(cu)。

步驟：

1、首先把(ba)大(da)閘(zha)蟹(xie)洗干凈捆扎好，然后(hou)把(ba)啤酒全部倒上，讓它們(men)浸(jin)泡在(zai)里(li)面，大(da)概泡個十(shi)分鐘(zhong)就(jiu)可(ke)以了。

2、把蟹從啤酒撈出后，讓蟹的(de)肚子朝(chao)上(shang)，這(zhe)樣蒸的(de)時候能(neng)更好的(de)保留蟹的(de)營(ying)養，啤酒不要倒掉，用泡蟹的(de)啤酒不用加水，直接開大火蒸，上(shang)氣后蒸15至20分鐘，關火后再燜10分鐘即可。

3、趁蒸蟹的(de)時間可以(yi)準備蘸料，把姜切末加少許(xu)紅糖和香醋(cu)調(diao)勻就(jiu)可以(yi)了。

啤酒蒸大閘蟹兒童可以吃嗎

兒童可以吃啤酒(jiu)蒸大(da)閘蟹，但是大(da)閘蟹性涼，吃多了容易拉(la)肚子(zi)，兒童本(ben)身(shen)脾胃相對來說就虛弱一些，所(suo)以要少(shao)吃。

啤酒蒸大閘蟹會酒駕嗎

啤酒(jiu)里(li)面的酒(jiu)精在(zai)蒸螃蟹的過程中已經(jing)遇(yu)熱(re)揮發(fa)掉了，一(yi)般情況下不會導致酒(jiu)駕。

但是由(you)于每個人的體質不同(tong)，代謝(xie)的速度(du)不一(yi)樣，如(ru)果(guo)酒精(jing)并沒有完全揮發，還是存在被認定為“酒駕(jia)”的可(ke)能。

所以如果要(yao)開車的(de)話，盡量不要(yao)吃(chi)任何與酒精相(xiang)關(guan)的(de)東(dong)西。