四(si)川(chuan)(chuan)省(sheng)樂山市馬邊縣三河口鎮位(wei)于四(si)川(chuan)(chuan)盆地(di)西南邊陲(chui)的(de)小涼山地(di)區,享有“青梅之鄉”的(de)美譽,也(ye)被(bei)稱(cheng)為(wei)“馬邊烏梅之鄉”。馬邊縣是(shi)四(si)川(chuan)(chuan)省(sheng)五大青梅原生地(di)之一,青梅種植歷史已逾百年,青梅是(shi)該縣的(de)三大農業(ye)支柱產業(ye)之一。
馬邊(bian)(bian)(bian)烏(wu)梅是(shi)(shi)青梅經(jing)過(guo)特(te)殊工(gong)藝烘(hong)培之后的產品。青梅是(shi)(shi)在5月(yue)間采摘將要(yao)成(cheng)熟的綠色果實,通過(guo)熏(xun)烤(kao)等(deng)工(gong)藝處(chu)理后,可以變(bian)成(cheng)烏(wu)梅。馬邊(bian)(bian)(bian)烏(wu)梅制作技(ji)(ji)藝是(shi)(shi)樂山馬邊(bian)(bian)(bian)彝(yi)族自治(zhi)縣的傳統技(ji)(ji)藝。
馬邊的烏梅(mei)果型大、果肉厚,含(han)維生素C特(te)別豐(feng)富(fu),含(han)酸量(liang)多。
馬邊烏梅藥(yao)用(yong)功(gong)能(neng)(neng)較之省內外其(qi)它洲(zhou)、縣所產烏梅質量較好,烏梅的藥(yao)用(yong)功(gong)能(neng)(neng)早在(zai)公元502——556年《神農草本(ben)》中就有(you)記(ji)載,在(zai)藥(yao)用(yong)上享有(you)盛名(ming)。
馬邊的烏(wu)梅品種十分豐富,是特產之一。
1、從果型(xing)分:有球果梅(mei)、橢圓梅(mei)、卵型(xing)梅(mei)、葫蘆梅(mei)4種;
2、從果(guo)色分(fen):有紅梅、青梅2種;
3、從花(hua)冠(guan)顏色分:有(you)紅花(hua)梅、粉紅梅、白花(hua)梅3種。