高油玉米基本介紹

高(gao)油玉米是培育(yu)出來的一種(zhong)籽(zi)粒含油量比普通玉米高(gao)50%以上的玉米類(lei)型，普通玉米的含油量通常(chang)為(wei)4%～5%，而高油(you)(you)玉(yu)米(mi)的含油(you)(you)量卻高達7%～10%，產油(you)量可與相同面積的(de)大豆(dou)產油(you)量相當，使玉米從單純的(de)糧食或飼料作(zuo)物變成(cheng)了(le)油(you)糧或油(you)飼作(zuo)物，大大提高了(le)種植玉米的(de)經濟效益。

高油玉米主要優勢

高(gao)油(you)玉米有一個較大的(de)胚，油(you)的(de)85%集中在(zai)種胚(pei)部分(fen)，是一種優質保健食用(yong)油(you)(you)(you)，在(zai)其脂(zhi)肪酸(suan)組成中，亞(ya)油(you)(you)(you)酸(suan)和(he)油(you)(you)(you)酸(suan)占80%以(yi)上，還(huan)可(ke)做到油(you)糧兼用，該(gai)玉米(mi)平均畝產是大豆的3倍，以畝產500公斤,按(an)含油率8%計算每畝(mu)可產40公斤玉米油，相當于200公斤的大豆(dou)產(chan)油量。剩下(xia)的460公斤(jin)也比(bi)一般糧(liang)食作物產量高，可做(zuo)優質配(pei)合(he)飼料。經與普通(tong)玉(yu)米比(bi)較試驗，用高油玉(yu)米115喂(wei)豬(zhu)(zhu)，成年豬(zhu)(zhu)單位增重可(ke)節(jie)約飼(si)料5%～6%，養雞也有同樣效果。

近兩年的(de)種(zhong)植(zhi)試驗表明，該品(pin)種(zhong)的(de)突出表現為(wei)抗(kang)逆性(xing)強(qiang)(qiang)，活稈成熟(shu)，適(shi)應性(xing)強(qiang)(qiang)，高產(chan)穩產(chan)，每(mei)畝比(bi)對照沈單7號玉(yu)米增產10%左(zuo)右(you)。植株根系發達，單株增產(chan)潛力較大。種植密度(du)2900～3100株為宜(yi)。生長期間抗(kang)旱耐澇，耐高溫，抗(kang)倒伏，抗(kang)病蟲害。

雖然高油玉米的含油量比大豆（20.0%）、油菜(cai)籽(zi)（40.0%）、花生（50.0%）、芝麻（95.5%）和葵花籽（45%）低，但(dan)玉(yu)米種植面積大、單產高。高油玉(yu)米通過(guo)深加工與綜(zong)合(he)利用，商品(pin)價值可以(yi)大大增加，經濟效益(yi)大大提高。

高油玉米種植技術

1、整地施肥

該玉(yu)米(mi)要(yao)求整地施肥條件(jian)與普(pu)通(tong)玉(yu)米(mi)相(xiang)似。一般(ban)深耕20～25厘米(mi)，耕(geng)后及時耙碎坷垃，整(zheng)平地(di)(di)(di)面。春季頂漿起壟(long)，起壟(long)后及時鎮壓保墑(di)，提高(gao)地(di)(di)(di)溫。在整(zheng)地(di)(di)(di)的同時。每畝(mu)施(shi)有機、無機復合肥50公斤，即以雞糞(fen)做載體配有氮、磷、鉀和微量(liang)元素的肥料，氮肥含量(liang)小的每(mei)畝(mu)另(ling)加25公(gong)斤(jin)尿素(su)。在玉米大喇叭口期，每畝追(zhui)施(shi)尿素(su)15公斤。

2、選種播種

種子要精選(xuan)并曬(shai)2～3天。播種前用種衣劑拌種防(fang)治(zhi)地下和苗(miao)期害(hai)(hai)蟲，減(jian)輕病害(hai)(hai)。當5～10厘米地溫穩定(ding)在10℃時(shi)開始播(bo)種。播(bo)種株(zhu)距33～36厘米。為(wei)保證(zheng)全苗，用玉(yu)米秸做營養缽育玉(yu)米苗做補田用。做法是(shi)用1.5厘米粗的陳玉米稈剪(jian)成10厘(li)米長的段，剝去一半外皮露出秸稷便于種子(zi)扎根吸水(shui)。將種子(zi)胚(pei)朝下向玉米秸一端插入2厘米(mi)深、然后用1%尿素水溶液浸(jin)泡24小時(shi)育苗。化學除草選用的(de)藥劑配(pei)方是每畝(mu)用50%乙(yi)草(cao)胺(an)乳油200毫(hao)升(sheng)加75%寶收1.78克，對水35～50公斤在播后苗前(qian)噴霧土壤，效果較(jiao)好。

3、防蟲及收獲

在6月下旬(xun)至7月上旬，用人工投(tou)放赤眼(yan)蜂或顆粒劑的(de)方法防治玉米(mi)(mi)螟(ming)，達到增(zeng)產(chan)增(zeng)收的(de)目的(de)。在玉米(mi)(mi)完熟(shu)期(qi)進(jin)行(xing)收獲。

高油玉米起源發展

高油玉米的(de)選(xuan)育，是從1896年在美國開始的，到1992年玉米(mi)的(de)含油(you)量(liang)已由最初(chu)的(de)4.7%提高到20.9%，從而(er)獲得高油玉米(mi)基礎群體IHO；另外，美(mei)國還(huan)有(you)厄板(ban)鈉高(gao)油(you)群體UHO，是利(li)用核磁共(gong)振儀（NMR）對玉米單粒進行含油量選擇，從(cong)20世紀40年代的含(han)油量4.58%提高(gao)到20.5%。美(mei)國多個育(yu)種單位(wei)，先后育(yu)出了一批籽(zi)粒含油量7%～8%、產量高(gao)、抗逆性強的高(gao)油玉米新(xin)品種，在(zai)生產中使(shi)用，深受農民歡(huan)迎。1989年美(mei)(mei)國杜幫公司聯合其他(ta)公司，購買(mai)了美(mei)(mei)國國內高油(you)(you)玉(yu)米全(quan)部種(zhong)(zhong)質(zhi)資源的(de)獨家(jia)使用權，形成(cheng)了高油(you)(you)玉(yu)米育種(zhong)(zhong)、種(zhong)(zhong)子生產、加工銷售一條龍系統(tong)，使高油(you)(you)玉(yu)米商品化速度大大加快，面(mian)積越(yue)來越(yue)大。據有(you)關資料報道，美(mei)(mei)國高油(you)(you)玉(yu)米種(zhong)(zhong)植面(mian)積，1992年為30萬畝，1996年為100萬畝，1999年達到607.5萬畝，2002年(nian)超過1000萬(wan)畝。有人預計，美(mei)國高油玉米未來(lai)的發展，可能達到1.5億畝(mu)，占全(quan)國(guo)玉(yu)米面(mian)積三分(fen)之(zhi)一左右。

中國高(gao)油玉米育種(zhong)工作(zuo)從70年代在中國農業科(ke)學院開始進(jin)行的，1983年原(yuan)北京農(nong)業大學由宋(song)同(tong)明教授主持開展了這項(xiang)工(gong)作。雖(sui)然起步(bu)晚，但由于利用美(mei)國(guo)的(de)材料(liao)和NMR測油(you)(you)技術，進展(zhan)很快。在高(gao)(gao)(gao)油(you)(you)自交(jiao)系(xi)(xi)的(de)選育和利用方面，采(cai)用三種方法：一是(shi)從美(mei)國高(gao)(gao)(gao)油(you)(you)群(qun)體(ti)(ti)直接(jie)選擇(ze)高(gao)(gao)(gao)油(you)(you)系(xi)(xi)；二(er)是(shi)選育二(er)環系(xi)(xi)；三是(shi)把常規自交(jiao)系(xi)(xi)轉育為高(gao)(gao)(gao)油(you)(you)系(xi)(xi)。同(tong)時進行了(le)高(gao)(gao)(gao)油(you)(you)群(qun)體(ti)(ti)的(de)創造工作。從群(qun)體(ti)(ti)中選系(xi)(xi)組配的(de)雜交(jiao)種高(gao)(gao)(gao)油(you)(you)1號～8號，含油量(liang)在8%～9.5%，并在部分地(di)區推(tui)廣應(ying)用。當前推(tui)廣的“高油115”品種，含(han)油量為8.8%，超過(guo)普通玉米近(jin)1倍(bei)，在國內(nei)推廣面積較大。“高油298”品種(zhong)，成為農業部“跨越計劃(hua)”中核心技術的主要品種(zhong)，在黑龍江(jiang)省(sheng)大面積(ji)推廣，并與金(jin)玉集團聯(lian)合進(jin)行終端加(jia)工。我國高油玉米近幾(ji)年(nian)來累計推廣面積(ji)約計100多萬畝，山東省約在10萬畝左右。

高油玉米存在問題

第一、從高油玉米(mi)育種來看，種質資源缺乏，創造新種質資源費時(shi)、費錢，給加速選(xuan)育出更好的高油玉米(mi)新品種帶(dai)來困(kun)難。

第二、高(gao)油玉米由(you)于籽粒含油量高(gao)，因(yin)而(er)粒重較輕。因(yin)為85%油分集中(zhong)在籽(zi)粒的(de)胚(pei)中(zhong)，隨含(han)油量的(de)提高(gao)，胚(pei)占的(de)比重增(zeng)大，胚(pei)乳的(de)比重必然(ran)減少，則籽(zi)粒重量降低(di)。

第三、高油玉(yu)米在(zai)生產中實現(xian)優(you)(you)質專(zhuan)用和優(you)(you)質優(you)(you)價尚有困難。

高油玉米和普通玉米的區別

1、胚芽大，含油量高，故(gu)有效能(neng)值高；消化率和動物進食量高。

2、蛋白(bai)質、賴氨酸和維生素(su)A含量(liang)高(gao)(gao)，高(gao)(gao)油玉米(mi)一般具有(you)較(jiao)高(gao)(gao)的蛋白質(zhi)、賴氨(an)酸(suan)(suan)和色氨(an)酸(suan)(suan)，除此(ci)之外，高(gao)(gao)油玉米(mi)的維生(sheng)素(su)A和維生素E也高于普通玉米(mi)。這些能量和(he)各(ge)種營養成分，對(dui)人類和(he)家禽(qin)具有重要價(jia)值。

3、活稈(gan)成(cheng)熟(shu)，既子粒(li)成(cheng)熟(shu)后(hou)，秸(jie)稈(gan)仍然鮮綠(lv)，是理想的(de)(de)青(qing)貯飼料原料，高(gao)油(you)玉(yu)米(mi)不(bu)但子粒(li)含油(you)量(liang)高(gao)、品(pin)質好，而且(qie)其(qi)秸(jie)稈(gan)的(de)(de)品(pin)質也很好。生產(chan)中推廣(guang)的(de)(de)高(gao)油(you)玉(yu)米(mi)品(pin)種(zhong)大多(duo)都有綠(lv)葉成(cheng)熟(shu)的(de)(de)特(te)性，且(qie)高(gao)油(you)玉(yu)米(mi)秸(jie)稈(gan)的(de)(de)品(pin)質較普通玉(yu)米(mi)有大的(de)(de)改善。如推廣(guang)的(de)(de)高(gao)油(you)115號，秸稈(gan)粗蛋白含量(liang)達8.5%，比普通玉(yu)米秸(jie)稈（6.6%）高30%，甚至(zhi)超(chao)過美國帶穗青飼玉米（8.1%），是一種難得的優質青(qing)飼料(liao)。

4、用高油玉米子粒(li)飼(si)喂豬(zhu)雞和(he)用子粒(li)與(yu)秸稈(gan)飼(si)喂奶牛肉牛，不僅生(sheng)產性能提高，而且(qie)畜產品品質改善(shan)。

玉米子粒在配(pei)合(he)飼料(liao)中作為(wei)一(yi)種(zhong)能量飼料(liao)原料(liao)，因其(qi)含油量高(gao)，所以能改善加工配(pei)合(he)飼料(liao)的品(pin)質，降低成本(ben)。尤其(qi)是(shi)高(gao)油玉米含亞油酸高(gao)達4%以上，是所(suo)有(you)谷實飼(si)料(liao)中(zhong)含量(liang)最高(gao)的一種。亞油酸(suan)在(zai)動(dong)(dong)物(wu)體內不能合(he)成，只能從飼(si)料(liao)中(zhong)獲得，是必需脂(zhi)肪酸(suan)。動(dong)(dong)物(wu)如缺乏(fa)它，將生長受阻(zu)，皮膚病變(bian)，繁殖機能受到破壞(huai)。玉米在(zai)豬雞日糧(liang)中(zhong)的配比(bi)高(gao)50%以上，僅玉米就可滿足動(dong)物對亞油(you)酸(suan)的需要量。另外高(gao)油(you)玉米子粒中(zhong)的賴氨酸(suan)含量也比普通(tong)玉米高(gao)50%，用高油玉米做飼料原(yuan)料，比普(pu)通玉米品質好，可節約成本。